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Myキッチン、プチ改装。

2011年2月4日 (金)
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Myキッチン、少しづつ改装(？)してます。レシピが古すぎて、今作ると“あれ？”という様なものも結構あるので、少しづつ手直ししたり写真も新しいのに替えてみたり・・・としていますので見づらいかもしれませんがお許し下さい♪

節分一日遅れ。

毎年フツーの太巻きを作ってますが、今年は韓国の海苔巻き【キンパプ】を作りました。やっぱり美味しい～！そのまま食べれるのが嬉しいですね。

今日のごはん レシピ(1)

鍋焼きうどんにハマる！

2010年12月27日 (月)
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毎日寒いです・・・。

日本の寒さに比べたら全然暖かいとは思いますが、雨が続いたせいか例年よりも寒くて仕方がありません。

で、寒いと温かいものが食べたくなります。そこで最近ハマっているのが鍋焼きうどん。1人用の土鍋で鍋焼きうどんを作って食べるとシアワセ感じちゃいます♪　写真はちゃんと手間暇かけて作ったものなので海老の天ぷらものってますが、ない時には天かすで我慢。それでも十分美味しいです♪
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今日のごはん

いか墨スパゲティー

2010年5月9日 (日)
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昨日のランチに人生お初のいか墨スパゲティーを食べました♪

TVなんかで目にする度にず～っと気にはなっていたのだけれど、食べる機会もなかったのでそのままに・・・。

で、日系マーケットでいか墨スパの素（ソース）を発見して買ってみたのでした。早速試してみたら、その真っ黒さに仰天！！食べ物が黒いって、海苔やごまなどの他にあまりないものね・・・ビックリな黒さでした。

食べてみたら結構美 ...
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今日のごはん

クリスマス目前

2009年12月18日 (金)
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あれよあれよという間に、もうクリスマスまで1週間切ってしまいました・・・！こちらは時差の為、まだあと1週間あるけれど・・・。

先週末にクリスマスツリーをGetして、飾り付けも仕上がってキラキラ＆カラフルなツリーが賑やかに毎日の食卓を盛り上げてくれています。

クリスマスのメニューまだ考えてません・・・！(汗)　とりあえずクリスマスショッピングが終わったことだけでも良しとしよう。

普通の日記

クラブケーキ

2009年10月12日 (月)
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アメリカンレストランのアペタイザーによく見かける一品、Crab Cakes(クラブケーキ)。ケーキと言っても甘くない、いわゆるカニのハンバーグ的なものです。大～好きで大好きで、メニューにあれば頼んでしまう私です。

が・・・

カニが好きでない息子と一緒にレストランに行った場合には食べられないと覚悟！お家で何度も何度も作っていましたが、いまいち納得いくものが出来てなかったのにむか～しレシピア ...
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おいしいもの レシピ(1)

おべんと持って、公園にGo!

2009年9月30日 (水)
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日曜の昼前、子供とおべんと持って公園に行ってきました♪　青空の下で食べるおべんとってどうしてこんなにも美味しいの・・・？

みんな公園でBBQなんかを楽しんでいたけれど、おべんともなかなか良いぞ♪(笑)　今度は自家製パンでサンドイッチ弁当持って公園ってのもいいかな～。





今日のおべんと

*お赤飯のおにぎり
*ささみのカレー風味揚げ
*だし巻き玉子
*ス ...
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お弁当

カップケーキ☆

2009年7月6日 (月)
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7/4はアメリカ独立記念日でした☆日本人だけど、イベント事は便乗したいタイプ。(笑)　とは言っても、特に何かしたワケでもなく、アメリカン(ちっく)ディナーに、星条旗をイメージしたカップケーキを作りました♪

カップケーキはここ最近流行っている様で、カップケーキ専門店まであるみたいです。私は元々カップケーキがあまり好きではないので行ったこともないですが・・・。

今回プレーンなカップケーキに自 ...
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おいしいもの

ブロッコリーチェダースープ

2009年5月17日 (日)
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先日ディズニーランドに行ってきました。年間パスを持っているので、行ける限り行って元を取ろうという魂胆！

そして食いしん坊な私は、ディズニーランドに行っても食べ物のことは忘れません！(笑)　そこでしか食べられないものも結構あるから・・・

今回行ったのは、アドベンチャーの方にあるお気に入りのレストラン。パン工場があるのだけれど、そこの出来立てパンを使ったサンドイッチやスープ、サラダの楽しめる ...
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おいしいもの

ロールケーキ。

2009年3月9日 (月)
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最近、事あるごとにロールケーキばかり焼いてます。ロールケーキとかスポンジとか、数年前まで心底苦手で、敬遠していました。だって、何度焼いてもふわふわのスポンジにならずに決して美味しいと言えないケーキだったから・・・(涙)

ある日、地元のケーキ屋オーナーとお話する機会があって、その時にアドバイスを頂いてから、スポンジ焼くのが苦でなくなり、それどころか成功し始めたら楽しくて嬉しくて♪

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おいしいもの

板わさ。

2009年1月29日 (木)
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先日お腹を空かせて家に帰ると、冷蔵庫の中の食材も寂しい状態。冷凍庫から何かを取り出して調理するとか面倒で、何よりお腹ペコペコだったのでした。

そんな時にかまぼこを発見！板わさにすることに・・・。だけれど、私は大のわさび嫌い！ほんのかけらでも食べれないぐらい重度のわさび嫌い。なので、わさびの代わりにゆず胡椒とお醤油ちょこっとつけながら食べました。皆さんご存知かもしれませんが、コレが私のツボに！ピ ...
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おいしいもの

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