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クラブケーキ

2009年10月12日 (月)
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アメリカンレストランのアペタイザーによく見かける一品、Crab Cakes(クラブケーキ)。ケーキと言っても甘くない、いわゆるカニのハンバーグ的なものです。大～好きで大好きで、メニューにあれば頼んでしまう私です。

が・・・

カニが好きでない息子と一緒にレストランに行った場合には食べられないと覚悟！お家で何度も何度も作っていましたが、いまいち納得いくものが出来てなかったのにむか～しレシピア ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

おべんと持って、公園にGo!

2009年9月30日 (水)
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日曜の昼前、子供とおべんと持って公園に行ってきました♪　青空の下で食べるおべんとってどうしてこんなにも美味しいの・・・？

みんな公園でBBQなんかを楽しんでいたけれど、おべんともなかなか良いぞ♪(笑)　今度は自家製パンでサンドイッチ弁当持って公園ってのもいいかな～。





今日のおべんと

*お赤飯のおにぎり
*ささみのカレー風味揚げ
*だし巻き玉子
*ス ...
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お弁当 コメント(4)

カップケーキ☆

2009年7月6日 (月)
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7/4はアメリカ独立記念日でした☆日本人だけど、イベント事は便乗したいタイプ。(笑)　とは言っても、特に何かしたワケでもなく、アメリカン(ちっく)ディナーに、星条旗をイメージしたカップケーキを作りました♪

カップケーキはここ最近流行っている様で、カップケーキ専門店まであるみたいです。私は元々カップケーキがあまり好きではないので行ったこともないですが・・・。

今回プレーンなカップケーキに自 ...
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おいしいもの コメント(15)

ブロッコリーチェダースープ

2009年5月17日 (日)
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先日ディズニーランドに行ってきました。年間パスを持っているので、行ける限り行って元を取ろうという魂胆！

そして食いしん坊な私は、ディズニーランドに行っても食べ物のことは忘れません！(笑)　そこでしか食べられないものも結構あるから・・・

今回行ったのは、アドベンチャーの方にあるお気に入りのレストラン。パン工場があるのだけれど、そこの出来立てパンを使ったサンドイッチやスープ、サラダの楽しめる ...
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おいしいもの コメント(12)

ロールケーキ。

2009年3月9日 (月)
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最近、事あるごとにロールケーキばかり焼いてます。ロールケーキとかスポンジとか、数年前まで心底苦手で、敬遠していました。だって、何度焼いてもふわふわのスポンジにならずに決して美味しいと言えないケーキだったから・・・(涙)

ある日、地元のケーキ屋オーナーとお話する機会があって、その時にアドバイスを頂いてから、スポンジ焼くのが苦でなくなり、それどころか成功し始めたら楽しくて嬉しくて♪

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おいしいもの コメント(18)

板わさ。

2009年1月29日 (木)
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先日お腹を空かせて家に帰ると、冷蔵庫の中の食材も寂しい状態。冷凍庫から何かを取り出して調理するとか面倒で、何よりお腹ペコペコだったのでした。

そんな時にかまぼこを発見！板わさにすることに・・・。だけれど、私は大のわさび嫌い！ほんのかけらでも食べれないぐらい重度のわさび嫌い。なので、わさびの代わりにゆず胡椒とお醤油ちょこっとつけながら食べました。皆さんご存知かもしれませんが、コレが私のツボに！ピ ...
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おいしいもの コメント(4)

気付けば、めん、メン、麺。

2009年1月19日 (月)
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「一日24時間じゃ足りないよ～！」なんてセリフ、よく耳にしますが、今の私はまさにそんな感じ。忙しいとか忙しくないとかそういうことじゃなくって、本当に1日24時間では足りない！と思うのです。やりたいこと沢山あるのに、どれも中途半端で手が付けられず。(苦笑)　1月も既にもう、半ば過ぎちゃいましたよ・・・！(汗)

最近気付いたのだけれど、私って麺類が好きだな～ということ。写真は先日の私のランチのお ...
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今日のごはん コメント(2)

Happy New Year☆

2009年1月2日 (金)
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新年明けましておめでとうございます。

クリスマスが過ぎて、まさにアッという間に新年を迎えてしまいました。大掃除も間に合わず・・・と思っていたら、ある日彼がバスルームをピカピカに掃除してくれていました。仕事から帰宅するとピッカピカ☆　

今年もおせちは市販のものと組み合わせてどうにか間に合いました。おせちを作り始めたのはここ数年ですが、いつも飽きてしまって余らしてしまうことが多かったので、今 ...
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普通の日記 コメント(5) レシピ(2)

お菓子の家　～　Gingerbread House

2008年12月15日 (月)
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先日子供と一緒に作ったお菓子の家、Gingerbread House。確か一昨年ぐらいにも作った覚えがあるのだけれど、今年も雑は雑なりにちょっとは成長したかな・・・？といった感じ。(笑)

クリスマスも間近ですが、プレゼントはまだまだ買いきれてないわ、当日のメニューは考えてないわで全く用意が出来てません・・・。あと1週間ちょっとでクリスマスだなんて信じられません！

気分だけはすっかりクリス ...
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普通の日記 コメント(2)

秋の味覚♪　スイートポテト

2008年10月31日 (金)
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カリフォルニアという所は残念なことに、日本みたいにハッキリとした季節がありません・・・

でもこの季節になるとやっぱり秋だなぁ～って・・・

先日さつまいもを買い込み、何を作ろうかな～？と悩んでいたけれど、やはりスイートポテトを作ることに決めました！

さつまいもはレンジでチン！バターとお砂糖、それから生クリームに卵黄・・・　

お菓子には厳禁などんぶり勘定。生クリーム入れす ...
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おいしいもの コメント(6)

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