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★Yanami's Table★ |
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yanami | |
'12/01/25(水)★話題入り★
2012年1月25日
(水)
本日！皆様のおかげにより､
【★ﾋﾟｰﾏﾝと玉葱のﾏﾖ玉子炒め★ 】
“話題入り” させていただくことができました～！！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
作ってくださった
◆hinaたんｻﾝ
◆ぽりぽり拓庵ｻﾝ
◆りっこぴ ｻﾝ
◆ふぇりなｻﾝ
◆ユキのママｻﾝ
◆お蜜☆ｻﾝ
◆RX78-Ⅲｻﾝ
◆もぐもぐななこｻﾝ
◆たぁみゅｻﾝ
...
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【★ﾋﾟｰﾏﾝと玉葱のﾏﾖ玉子炒め★ 】
“話題入り” させていただくことができました～！！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
作ってくださった
◆hinaたんｻﾝ
◆ぽりぽり拓庵ｻﾝ
◆りっこぴ ｻﾝ
◆ふぇりなｻﾝ
◆ユキのママｻﾝ
◆お蜜☆ｻﾝ
◆RX78-Ⅲｻﾝ
◆もぐもぐななこｻﾝ
◆たぁみゅｻﾝ
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'11/08/31(水)★話題入り★
2011年8月31日
(水)
本日！皆様のおかげで､私も好きな
【★塩豆腐deﾄﾏﾄのｶﾌﾟﾚｰｾﾞ風★】
“話題入り” させていただきました～！！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
作ってくださった
◆☆イケちびﾏﾐｰ☆さん
◆辛味大好さん
◆ピナタンポポさん
◆エルモ☆☆さん
◆だいはなさん
◆kayotiuさん
◆ポチノさん
◆asa89さん
◆クマデブリンさん ...
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【★塩豆腐deﾄﾏﾄのｶﾌﾟﾚｰｾﾞ風★】
“話題入り” させていただきました～！！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
作ってくださった
◆☆イケちびﾏﾐｰ☆さん
◆辛味大好さん
◆ピナタンポポさん
◆エルモ☆☆さん
◆だいはなさん
◆kayotiuさん
◆ポチノさん
◆asa89さん
◆クマデブリンさん ...
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'10/11/11♪話題入り感謝ﾃﾞｽ♪
2010年11月11日
(木)
本日！！
皆様のおかげで､初めて“話題入り”
いたしました～！！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
作ってくださった
◆s o r aｻﾝ
◆おやっさまｻﾝ
◆さぶれ3000ｻﾝ
◆Hana助ｻﾝ
◆のじまさんｻﾝ
◆shina♡ｻﾝ
◆Madkittyｻﾝ
◆KOOつっちｻﾝ
◆キャシーキャサリンさん
◆上野食堂ｻﾝ
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皆様のおかげで､初めて“話題入り”
いたしました～！！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
作ってくださった
◆s o r aｻﾝ
◆おやっさまｻﾝ
◆さぶれ3000ｻﾝ
◆Hana助ｻﾝ
◆のじまさんｻﾝ
◆shina♡ｻﾝ
◆Madkittyｻﾝ
◆KOOつっちｻﾝ
◆キャシーキャサリンさん
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'10/04/29(木)◆GWなので～◆
2010年4月29日
(木)
早い企業では今日からGW休突入ですね(*^_^*)
“超ﾛｰｶﾙ”会社員の我が家では､
ｶﾚﾝﾀﾞｰ通りの休みすら危ういみたいﾃﾞｽ(^_^;)
～が･･･
少ないとはいえ一応連休はあるらしく･･･
私（人妻)にとっては気を使う､避けて通る事は出来ない予定が入りました(-_-;)
考えただけでも落ち着かないし～
ﾃﾝｼｮﾝ↓↓だし～
ｸｯｸ･ﾈｯﾄ等も出来ないので･･ ...
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“超ﾛｰｶﾙ”会社員の我が家では､
ｶﾚﾝﾀﾞｰ通りの休みすら危ういみたいﾃﾞｽ(^_^;)
～が･･･
少ないとはいえ一応連休はあるらしく･･･
私（人妻)にとっては気を使う､避けて通る事は出来ない予定が入りました(-_-;)
考えただけでも落ち着かないし～
ﾃﾝｼｮﾝ↓↓だし～
ｸｯｸ･ﾈｯﾄ等も出来ないので･･ ...
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★ふろふき大根★
2010年4月28日
(水)
★ふろふき大根(2人分)★
～はなまるﾚｼﾋﾟ参考～
《材料》
・大根･････3cm(100g)×2個
・だし･････1L
・砂糖･････大1/2
・塩･･･････少々
・薄口醤油･･少々
【みそだれ】
・味噌･････100g
・酒･･･････大3
・みりん･･･小1
・砂糖･････大2･1/2
・ユズ皮･･･適宜
《作り方》
①大根は約3cmの輪切りにし、皮をむ ...
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～はなまるﾚｼﾋﾟ参考～
《材料》
・大根･････3cm(100g)×2個
・だし･････1L
・砂糖･････大1/2
・塩･･･････少々
・薄口醤油･･少々
【みそだれ】
・味噌･････100g
・酒･･･････大3
・みりん･･･小1
・砂糖･････大2･1/2
・ユズ皮･･･適宜
《作り方》
①大根は約3cmの輪切りにし、皮をむ ...
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★白身魚の高菜ﾚﾝｼﾞ蒸し★
2010年4月28日
(水)
★白身魚の高菜ﾚﾝｼﾞ蒸し★
～ｷｭｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ参考～
《材料》
・ｱﾌﾞﾗｶﾚｲ････3切れ/150g
・塩・・・・・・・・・小1/6
・高菜漬け・・・70g
・長ねぎ・・・・・1/2本
・赤唐辛子・・・1/2本
・酒・・・・・・・・・大1
・ごま油
《作り方》
①魚は塩をふり、10分ほどおく。
②高菜漬けは水でさっと洗い、水気を絞ってみじん切りにする。
③ ...
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～ｷｭｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ参考～
《材料》
・ｱﾌﾞﾗｶﾚｲ････3切れ/150g
・塩・・・・・・・・・小1/6
・高菜漬け・・・70g
・長ねぎ・・・・・1/2本
・赤唐辛子・・・1/2本
・酒・・・・・・・・・大1
・ごま油
《作り方》
①魚は塩をふり、10分ほどおく。
②高菜漬けは水でさっと洗い、水気を絞ってみじん切りにする。
③ ...
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★健康酢de梅ｻﾜｰ漬★
2010年4月28日
(水)
★健康酢de梅ｻﾜｰ漬★
《材料》
・健康酢・・・1800cc
・青梅・・・・・1kg
・氷砂糖････500g
《作り方》
①青梅1kgは洗ってから一晩程度水に浸け､あく抜きをする｡
②梅を水から上げ、乾いたらへたを取って軽く傷を付ける(爪楊枝使用)。
※完熟の南高梅を使う場合あくぬき及び傷をつける手順は不要！
（南高梅であっても青梅の場合は必要）
③梅⇒氷砂糖の順に容器へ入れる｡
...
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《材料》
・健康酢・・・1800cc
・青梅・・・・・1kg
・氷砂糖････500g
《作り方》
①青梅1kgは洗ってから一晩程度水に浸け､あく抜きをする｡
②梅を水から上げ、乾いたらへたを取って軽く傷を付ける(爪楊枝使用)。
※完熟の南高梅を使う場合あくぬき及び傷をつける手順は不要！
（南高梅であっても青梅の場合は必要）
③梅⇒氷砂糖の順に容器へ入れる｡
...
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★鶏肉と塩ｷﾉｺのﾎﾞﾛｰﾆｬ風★
2010年4月28日
(水)
★鶏肉と塩ｷﾉｺのﾎﾞﾛｰﾆｬ風★
《材料(4人分)》
・鶏胸肉(1枚)
・ｵﾘｰﾌﾞ油(大1)
・ﾎｰﾙﾄﾏﾄ(1缶)
・塩ｷﾉｺ(200g)
・ﾛｰｽﾊﾑ(2枚)
・塩･ｺｼｮｳ(各少々)
・溶けるﾁｰｽﾞ(適量)
《作り方》
①鶏肉をﾗｯﾌﾟにはさんで薄くのばす｡
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油､潰したﾎｰﾙﾄﾏﾄを入れ､塩を入れる｡
③沸騰したら弱火にする｡
④ﾄﾏﾄｿｰ ...
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《材料(4人分)》
・鶏胸肉(1枚)
・ｵﾘｰﾌﾞ油(大1)
・ﾎｰﾙﾄﾏﾄ(1缶)
・塩ｷﾉｺ(200g)
・ﾛｰｽﾊﾑ(2枚)
・塩･ｺｼｮｳ(各少々)
・溶けるﾁｰｽﾞ(適量)
《作り方》
①鶏肉をﾗｯﾌﾟにはさんで薄くのばす｡
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油､潰したﾎｰﾙﾄﾏﾄを入れ､塩を入れる｡
③沸騰したら弱火にする｡
④ﾄﾏﾄｿｰ ...
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★塩ｷﾉｺ＠はなまる★
2010年4月28日
(水)
★塩ｷﾉｺ＠はなまる★
《材料》
・ｷﾉｺ(500g：ｼﾒｼﾞ､ﾏｲﾀｹ､ｼｲﾀｹ､ｴﾘﾝｷﾞ等）
・塩(小1･1/2)
《作り方》
①きのこ類は手で適当な大きさに裂く｡
②鍋に湯を沸かしきのこ類を10秒から15秒ほど湯通しする｡
②ｻﾞﾙにあげたら､熱いうちに塩小さじ1と1/2を振る｡
④冷めたら保存容器に入れ完成｡
※冷蔵庫で1週間保存可能｡
《材料》
・ｷﾉｺ(500g：ｼﾒｼﾞ､ﾏｲﾀｹ､ｼｲﾀｹ､ｴﾘﾝｷﾞ等）
・塩(小1･1/2)
《作り方》
①きのこ類は手で適当な大きさに裂く｡
②鍋に湯を沸かしきのこ類を10秒から15秒ほど湯通しする｡
②ｻﾞﾙにあげたら､熱いうちに塩小さじ1と1/2を振る｡
④冷めたら保存容器に入れ完成｡
※冷蔵庫で1週間保存可能｡
★海軍厨業管理教科書の肉じゃが★
2010年4月28日
(水)
★海軍厨業管理教科書の肉じゃが★
《材料》
・牛生肉⇒豚肉(100g)
・蒟蒻(150g：ｷﾝﾋﾟﾗ用を使用)
・じゃが芋(4個：ﾒｰｸｲﾝを使用)
・玉葱(1個)
・砂糖(大2)
・醤油(大3)
・胡麻油(少々)
※調味料は砂糖と醤油だけ！
《作り方》
①油入れ送気(点火)
②3分後生牛肉入れ
③7分後砂糖入れ(②の4分後)
④10分後醤油入れ(③の3分後)
⑤14分後こんにゃく､ ...
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《材料》
・牛生肉⇒豚肉(100g)
・蒟蒻(150g：ｷﾝﾋﾟﾗ用を使用)
・じゃが芋(4個：ﾒｰｸｲﾝを使用)
・玉葱(1個)
・砂糖(大2)
・醤油(大3)
・胡麻油(少々)
※調味料は砂糖と醤油だけ！
《作り方》
①油入れ送気(点火)
②3分後生牛肉入れ
③7分後砂糖入れ(②の4分後)
④10分後醤油入れ(③の3分後)
⑤14分後こんにゃく､ ...
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