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2005

2005年12月31日 (土)
こちらは半日遅れなので、あと1日ちょっとですが、日本は大晦日ですね。

年越しそばや御節の準備で、キッチンが賑わい始める頃でしょうか。

去年から我が家では、御節作りをやめてしまい、御節がなくても子は育つし、私も育ってしまうから、いいかなぁって・・・。(爆)
でも、やっぱりそこは日本人ですね。
大晦日とお正月がますますただの月変りとなって、寂しい限りです。

今年は、31日から2日ま ...
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Wreath

2005年12月28日 (水)
クリスマスものなので、もっと早くに出そうと思っていたのですが、いつもぎりぎりにしか動かない悪い癖が出てしまいました。(苦笑)

ちょっとしたプレゼントに、一口ずつキャンディー包みになったチョコレートをリボンでつないでリースにしてみました。

クリスマスツリーに飾ったり、壁に飾ったりテーブルにおいてローソクスタンドを飾ったり・・・
包みの色とリボンの色や素材で、自由自在に楽しめます。

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大晦日前夜みたいなものですから・・・

2005年12月23日 (金)
アメリカのクリスマスイブ前夜は、イブとクリスマスにお店が閉まるので、日本の大晦日みたいな感じ・・・その分元旦前後はとても簡素なお祝いで、お店も閉まることはありません。

とはいえ、昨今ではクリスマスイブに半日お店を空けてくれて、私のようにそそっかしい人には何よりの買い忘れでダッシュのための営業もやってくれているようです。

今日は朝から忙しくなりそうです。

これから銀行に行き・・・それ ...
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Dip or Soak

2005年12月20日 (火)
先日、旦那の職場の大ボス宅で恒例のクリスマスパーティーが開かれ、細巻き寿司を手土産に行って参りました。

前菜のテーブルに置かれた寿司は、あっという間に数が減って、遅れてきた人の口には入らず・・・何人もの寿司ファンの方にとても残念がられました。

なにげにそのテーブルを観察していたのですが、フォークで細巻きを上から突き刺し、しょうゆにしっかりと浸す方がおられました。

わぁ~しっかり漬け ...
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Cookie jar

2005年12月17日 (土)
アメリカンのキッチンには、子供の手が届くところに必ず一つか二つはおいてあるそうで・・・クッキージャー。

もし買うとしたら、いろんなデザインが豊富にあって、選ぶのに一苦労しそうですが、うちも欲しいなぁと思いつつ、でも今まで置いたことがありません。
何しろ、クッキーを10人分作っても保存する暇なく食べつくされてしまうし・・・(笑)

でも最近お気に入りのクッキーはOmamamaさんのレシピ「 ...
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Planning

2005年12月15日 (木)
家族だけで何かのお祝いをする時はもちろん、お客様を呼んでパーティーをする時も、あれこれとメニューを悩んで、レシピを検索したり材料をチェックしたり・・・。

パーティー前のこのプロセスは、少しワクワクするし、楽しくて大好きです。

でも、お客様が多い時は、何を作ろう・・・どんなものが喜んでもらえるかなぁ~って悩み始めると、だんだんどツボにはまってパニック気味になるんですよね。(苦笑)

そ ...
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Kneaded cookie dough

2005年12月14日 (水)
先日、Omamamaさんのレシピで、バザーに出品したクッキーの作り方が、とても斬新かつ簡単で、その上とてもおいしく焼きあがったので、フレーバーを変えて何種類か焼いてみました。

常温にしたバターにふるった粉類を混ぜてこねるように固める...その作業を繰り返しているときに、ふと思いました。

うちのお気に入りショートブレッド・・・いつも作るときには泡だて器かK.A.を使ってバターと砂糖を混ぜる ...
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Butter 5 pound

2005年12月9日 (金)
バター 5パウンド(445g×5)
小麦粉 5パウンド
粉砂糖 2パウンド
グラニュー糖 1パウンド
ゴマ ハーフパウンド
黄な粉 1パウンド
抹茶、紅茶、スパイス各種 適宜

今日から上の材料を使って、クッキーを4種類焼きます。

バザーに出品するお菓子なので、材料がシンプルで、手間がかからず、なおかつ美味しいものが理想です。
早速検索機能を駆使して、おおっこれはいいかも・・ ...
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クリスマスのクッキーオーナメント

2005年12月8日 (木)
クリスマスのバザーが近所の教会やNPOで盛んに行われるシーズンになりました。

今年は何年かぶりに日本会のホリデーバザーのお手伝いをしております。

Munchkinsとカンファレンスをして、で、オーナメントクッキーを焼くことにしました。

クリスマスのアイテムクッキー型で抜いて、紐を通す穴をストローで少し大きめに開けておきます。(焼くと穴が狭くなることがあるし・・・)

それにクリ ...
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タヒニ

2005年12月6日 (火)
タヒニ。

普通のアメリカンスーパーで、こんな名前で売られている白ゴマのペースト。
ピーナツバターが売られているセクションで、ビン入りをいつも買っています。

今日学校からも戻ってきたMunchkin2号が、サンドウィッチを残した・・・というので、残りを処分しようとしたら、ぷ~んと漂うゴマの香。

どうやら間違えちゃったらしいです。(苦笑)
ビンがそっくりだし、今回同じ会社のピーナツ ...
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