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書きかけ

2008年3月30日 (日)
3月の日記が28個になっていたので、あれ？今年は割りとまめに更新したんだ・・・と覗いてみたら、9個の書きかけや白紙のまま下書き状態で放置された日記がみつかりました。

更新の意思はあったものの時間切れで脱落して・・・と言ったパタンが9回あったようです。

今更続きを書けないし、とりあえず削除しておきました。

やっぱり3月は忙しいＳｋａｔｅｒ’ｓ　Ｍｏｍと言うか、フィギュアスケートファン ...
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Ham卵の復活祭？

2008年3月28日 (金)
Easterが終わってから5日たって、ようやくLeft overのハムと卵が9割ほど消費できました。

殆んどお弁当のおかずに再利用したのですが、カラーリングをして持ち帰ってもらおうと準備しておいたゆで卵を時間がなくなって忘れてしまったのが大きな誤算でした。

Munchkinsのランチ･･･昨日までEgg Saladサンドウィッチ。
申し訳程度にレタスとハムをプラス(笑）
あと２日以降 ...
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クライアントのランチ

2008年3月27日 (木)
グループホームで生活をしているクライアント達のランチは、前日の夕方に作られています。

本人が作ることもあるし、スタッフが夕食の支度と一緒に作ることも・・・
クライアント達のランチは、いつも変化がないのもひとつの特徴です。

ディサビリティーによって変化を苦手とするクライアントもいるし、ランチはお金をかけずに・・・といつだってローコストで作れるＰＢＪと決めていることも・・・

中には新 ...
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コメント(3) レシピ(1)

アジアンスウィ～ツ

2008年3月26日 (水)
写真
日曜日に我が家の裏庭で毎年恒例になっているEasterの卵狩りをしたのですが、手薄だったデザートを盛り上げてくれた友人のスウィーツが今日の写真です。

これ･･･一体なんでしょうね？
緑でちゅるるんなシロモノなんですけど、見るのも食べるのも初めてなので、蛙の皮？(笑）なんて話にもなって、皆さんとワイワイ盛り上がりました。

ココナツミルク風味で程よい甘さ。
この初体験の緑色のちゅるるんの ...
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おいしいもの コメント(2)

明日は卵狩り＋コロッケパン

2008年3月22日 (土)
毎年恒例になりつつあるＭｕｎｃｈｋｉｎ家主催の卵狩り♪

Ｍｕｎｃｈｋｉｎｓも楽しみにしています。
大人たちのお楽しみは。。。揚げたてコロッケで作るコロッケパンです。

明日は何個揚げればいいかな？
今夜は大量にジャガイモをゆでます。
あとゆで卵も・・・

お近くの方はぜひいらしてくださいね。

ずっしり重い

2008年3月20日 (木)
私の体･･･いや、もともと重い(笑）
太ったとかそんなことではなくて、今朝目が覚めたらドヨヨ～ンでベッドから足を下ろした瞬間から、今日はダメモードだとわかりました。

朝ごはんのしたくと4人分のお弁当のしたくも、回転しない頭のまま作り始めたので、テーブルの上があっという間にとっちらかってしまいました。(苦笑）

こんな日は・・・いろいろ考える前に体を動かした方が良いかも･･･ってことで、M ...
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いつの間に・・・

2008年3月18日 (火)
今日気がついたのですが、つくれぽバックナンバーが月ごとに分けてみれるようになったんですね。

いつからなんだろ？気がつきませんでした。

私の場合月によってかなりムラがあるようで・・・去年の6月のれぽ数が80を超えていて、我ながらびっくり。

憑き物でもいたのかもしれませんね。(笑）

でも写真が綺麗に取れる夏時間の方が、つくれぽへの気合も入るし・・・
食欲の秋以降もいろいろ試すの ...
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Chocolate Girl

2008年3月17日 (月)
今日は固形物が一切嚥下できない持病があるクライアントの朝ごはん作りから、仕事が始まりました。

固形物の他に、サラサラのリキッドもそのままで飲ませることは禁忌とされています。
なので、液体も特殊なパウダーを入れてプリン程度の粘度にして食べてもらう感じです。

トレーニング中に、いろいろと制限がたくさんある彼女の食事について･･･と、他のスタッフから彼女はChocolate Girlだから・ ...
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30分で3品

2008年3月15日 (土)
職場が近いので、急な病欠の時は真っ先にディレクターが私に電話をくれるようで、今日はお休みなので午後からゆっくりあれこれ作ってみようと張り切って少し材料の下準備をしていたら、仕事が入ってしまいました。

準夜勤で9時過ぎまで帰れなかったので、夕飯が困ったことに・・・

でも今日は30分で3品作りましたよん♪
偉いな私（笑）

当初予定していた鶏肉の料理を別のに変えて、学校からもどったＭｕ ...
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レシピ(3)

Cookpad知恵袋

2008年3月14日 (金)
私のＭｙフォルダのひとつに、タイトルを「Ｃｏｏｋｐａｄ知恵袋」としているものがあるのですが、今日覗いてみたら35個のレシピが溜まっていました。

このレシピたちは、知っていると絶対得をする・・・いや、少なくともＭ－Ｍｏｍは得をしたと言うレシピばかりです。

おばあちゃんの知恵袋的なものから、エコライフなレシピまでいろいろ・・・


今日はそのレシピを一挙公開させていただきます。

...
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