3 Little Munchkins'

Munchkin's　Mom

フィットネスジムの契約切れ

2008年6月30日 (月)

今日で６月もおしまい・・・相変わらずあっという間に時間が過ぎているような気がします。

仕事が立て込んでいて、最近ゆっくりとキッチンに立つ時間が取れないので、去年の６月の日記の半分もでていなくて、その上殆んどお料理の話ではありません。

去年はまだ深夜勤務ばかりのシフトで別の会社だったから、昼間は比較的自由に時間が使えたんですよね。
でもあの頃が疲れのピークというか睡眠不足によるボケ症状が ...
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お隣さんがお留守なので・・・

2008年6月29日 (日)

毎年夏休みの初日に、苺狩りをしてバスケットにいっぱいの苺をご近所の家２軒に配るのが恒例行事になっています。

この２軒の家は、いつもうちのMunchkinsによくしてくださるお隣さんと、雪の日に雪掻き機で私の腰をセーブしてくれるお向かいさんです。

でも今年はお隣さんがずっとお留守・・・
ご夫婦ともにいらっしゃらないし、時々息子さんがお庭の掃除に来ているから、どうしたのかなぁ？とちょっと心 ...
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Munchkinsと苺仕事

2008年6月28日 (土)

もうすっかりこの季節の行事となっている、ファームのネイティブい苺狩りとその後の苺の処理♪
梅仕事とは縁がないので、その呼び方をまねて「苺仕事」と呼んでいます。

流れ作業で
M-3苺の洗浄
M-2苺の水気を拭き取る
M-3苺のヘタを切り取り計量
そしてM-Momが袋に入れたり、ジャムを煮たり、レンジにかけたりを同時進行

昨日摘んできた苺の香りが一晩たった今も家の中に・・・

...
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レシピ(2)

夏休みランチ

2008年6月26日 (木)

ガソリンの高騰もあって、遠出は極力控えているMunchkin一家です。
なので今年はどこかでスケートの帰りに外ランチって言うのを夏休みが始まってからまだ一度もしておりません。

Munchkinsもそれは若干不満なようですが、食べたいものを家でしっかり作って食べよう♪たとえそれが３人とも別々の物だって、自宅にある材料で自分で準備が出来るならおっけ～♪ということにしてあります。

お料理が殆 ...
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コメント(4) レシピ(1)

裏庭のCherry & Mulberry

2008年6月25日 (水)

今年はチェリーが結構採れて・・・といっても、虫に食われた分を除いたら１５個だけなのですが、初めて食べれるだけ収穫が出来ました。
甘みは今ひとつ･･･酸っぱめでしたが、完熟を待っていたら農薬を使っていないので全部虫の家になってしまうのだと思います。

チェリーの他に裏庭にある山桑の実が真っ黒に色づいて、鳥やリスがせっせと食べにきているのですが、今年はMunchkinsが全然見向きもせず、誰も収穫 ...
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mini treat

2008年6月24日 (火)

覚え書き♪

ここのメンバーさんのレシピを参考に少し材料を変え、適当でも大丈夫だから･･･と、お料理もベイキングも初心者Munchkin3号に作らせたワンコ用クッキーが大好評です。

我が家にホームステイ中のトイプ～♂ココちゃんも、喜んで食べております。

材料は
じゃが芋　中一個
ピーナツバター　半カップ(約１２０cc）
小麦粉　　約１．５カップ

じゃが芋は皮をむいてゆで、 ...
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夏休みが始まりました。

2008年6月20日 (金)

始まってしまいました。。。夏休み。(鬱々）

毎年夏休みの初日に、苺狩りに行くのが我が家のトラディションなのですが、今年は仕事の都合上、初日はパス。
代わりに休みの金曜日に行くことにしました。

たっぷり摘んだ苺でジャムやタルトを作ったり、お世話になっているご近所さんに配ったり･･･毎年これをすると本格的な夏到来です。

ついでにファームでたっぷりお野菜を買ってきて、豆ごはんに野菜のグ ...
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牛骨

2008年6月18日 (水)

アジア系スーパーではお米の値段を一気に上げたようで、他にも日本からの輸入食材も値段が上がり、それに伴う便乗値上げも然りで、何もかもが家計を圧迫している今日この頃でございますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

仕事柄、週に最低２，３回は食料品の買出しにクライアントを連れて出かけるのですが、以前のようにお買い得な安い肉を見つけるのに一苦労しております。

同僚から地元で評判の鮮度が良いお肉屋さ ...
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暑さしのぎに外グリル

2008年6月11日 (水)

明日から少し涼しくなるそうですが、今日もすっかり夏日のニューイングランドです。

不意打ちのような夏日に、窓付けのエアコンを今年はまだ取り付けていなくて、窓を開けてしのいでいるので、出来れば小さいキッチンで火を使うお料理はしたくありません。

なので、今日は秋刀魚を外のグリルで焼くと言うか、旦那に焼いてもらうことにしました。

七輪ではありませんけど、炭火焼です。

冷凍秋刀魚は脂が ...
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暖かい箱

2008年6月10日 (火)

昨日から夏日となっているニューイングランドですが、我が家ではまだエアコンを取り付けておりません。

大木のおかげで直射日光が殆んど当たらないので、窓を開けてしのいでおります。

今日は炎天下の中、日本から援助物資が届きました。
忘れていたのですが、実家の母に自家製梅干をリクエストしておりました。

いつものようについでにMunchkinsの好物や乾物とお洋服を少し入れて送ってくれたよう ...
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