3 Little Munchkins'

Munchkin's　Mom

お豆でつなぐブラウニー

2009年7月31日 (金)

職場で時々作るお菓子に、インスタントのブラウニーがあるのですが、大半のクライアントは甘いものを控えた方が良いと言われているので、そう頻繁には作れません。

チョコレートに油とお砂糖たっぷりで、インスタントはサラダ油と卵を混ぜて作るので、コレステロールも心配です。

なのでリクエストの5回に4回は何気に却下していたのですが、nikigibsonさんのノンオイルのブラウニーのレシピこのレシ ...
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おいしいものレシピ(1)

スケートのコンペでバーモントといえば…

2009年7月26日 (日)

また来てしまいました。

Ben&Jerryのファクトリー♪

コンペは夜の8時半ごろなので、朝食を食べホテルのジムでウォークアウトをした後、観光に出かけました。

アイスクリームファクトリーはどうしたってはずせないMunchkin一家。

このあとにApple Cider　Millでフリーサンプルの冷たいアップルサイダーを試飲して、ワイナリーを横目にMansfield　Mt ...
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おいしい出来事

2年間待ったりんごの丸かじり

2009年7月23日 (木)

Munchkin1号の歯列矯正が昨日完了の日を向かえ、ブレーシスをはずしてもらいました。

歯医者さんからはお祝いにキャンディーやチョコレートを袋にいっぱい頂きました。

とはいえ、結構甘いものもちょくちょく食べていましたけどね。

食べれなかったのは、大好きなりんごの丸かじり・・・

いつも小さめにカットしてブレーシスが壊れないように気を使いながら咀嚼していたので、取れたら ...
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普通の日記コメント(2)

AruguraでPizza

2009年7月17日 (金)

本日のランチ・・・

いちご酵母のストレート法で強引にピザ生地にして、冷夏で悲しいくらい育ちの悪いAruguraをトッピングしたピザでランチにしました。

生地は思い切り伸ばして極うすで・・・にんにくとアンチョビを包丁の背でたたいてオリーブ油と一緒に生地に塗り、トマトのスライスとパルメジャンをおろして４００°Fのオーブンでパリッと焼き、仕上げにAruguraをトッピング。

噛むと ...
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おいしいもの

本日のランチはあのパスタレシピ

2009年7月15日 (水)

http://www.sea.sannet.ne.jp/cookpasta/recipe/rid_746.html

私がパスタ料理を教わったパスタ師匠のレシピで、もっとも人気のあったレシピ「鮭の味噌クリームパスタ」で今日のランチです。

作るのはMunchkin1号。

スーパーで安売りのアトランティックサーモンを見つけ、早速購入。

M-1にはサーモンとほうれん草買ってきた・・・ ...
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メロン餅

2009年7月10日 (金)

5,6年ぶりにいちご酵母に挑戦してパンだねまではうまく行ったかに見えたのですが、焼いてみたらふくらみがいまひとつ。

Munchkinsそれぞれに酵母を作ったのですが、結果はほぼ同じ・・・

憧れのメロンパンにも挑戦したのですが、M-Dadにメロン餅と呼ばれてしまうような代物が出来てしまいました。

凹むMunchkinsでしたが、パンだねも酵母液も残っているので、今日またリベンジするの ...
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おいしいもの

ランチに燃える夏

2009年7月7日 (火)

今年の夏休みは例年になく毎日早起きをして、早朝に一家そろって朝ごはんを食べています。

朝食が済んだら、M-Dadを送り出して片付けを済ませ、Munchkinsと私は近所の森へカロリーを燃やしに出かけます。

なので、ランチ時はみんなおなかが空いていて、最近はみんながそれぞれに食べたいものを作って、しっかりランチを食べています。

ちなみに、ある日のランチはこんな感じ・・・

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おいしいもの

Happy 4th of July

2009年7月4日 (土)

アメリカの独立記念日の今日は・・・

スーパーでラズベリーが売り切れるという怪奇現象？？？が・・・というのは、あながちうそではありません。

ネイションフラッグをモチーフにしたケーキのデコに使われるので、売切れてしまいます。

危うく買いそびれるところでした。

前日旦那に頼んで、2つ目のスーパーで買ってきてもらいました。

今年は仕事関係でお客さんと一緒にお昼 ...
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普通の日記レシピ(2)

いちご仕事2009

2009年7月2日 (木)

いちご狩りに行ったのは前日の話なのですが、いちごの写真・・・色に酔いそうなくらい真っ赤ないちごで綺麗だったので、写真アップしてみたくなりました。

ちなみに今年のいちご仕事は

いちごジャム500g
Agaveでシロップ666cc
冷凍苺（量は不明ですが、おそらく5,6kg前後）

シーズンが終わるまでに、もう一度行きたいと思っています。

おいしいものレシピ(2)

継続は力なり・・・かな？

2009年7月1日 (水)

今年の夏休みは、今のところ早起きが続けられております。

早朝に全員で起きて（正確には騒音で無理やり起こし）Munchkins１から３号まで全員を手伝わせて、Munchkin一家全員が揃っての朝ごはんから・・・

片づけをして、掃除洗濯を始めたら、合間にジョギング（私はウォーキングW/わんこ）です。

これが夏休みが始まって6月は毎日・・・といっても5,6日ですけど、続いております。 ...
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