シカゴありさのキッチン |
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病みつきになるヤムウンセン
2009年4月3日
(金)
今日は、主人の好きなアジア料理のひとつであるヤムウンセンに挑戦しました！
先日、「I Am Siam」というタイ人の経営するレストランで初めてヤムウンセンを食べてから、味が忘れられなくって作ってみることに。
家に帰ってからクックパッドで調べて、さっそく実践。
作り方も簡単で、美味しいヤムウンセンがぱぱっと出来ました♪
本当にクセになっちゃいそうな味で、しばらくは我が家 ...
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先日、「I Am Siam」というタイ人の経営するレストランで初めてヤムウンセンを食べてから、味が忘れられなくって作ってみることに。
家に帰ってからクックパッドで調べて、さっそく実践。
作り方も簡単で、美味しいヤムウンセンがぱぱっと出来ました♪
本当にクセになっちゃいそうな味で、しばらくは我が家 ...
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清蒸鮮魚に挑戦！
2009年4月2日
(木)
この前、お友達の家で御馳走になったお魚料理がとってもおいしかったのでレシピをもらってきました。
清蒸鮮魚（チンジョンシェンユイ）という中華料理らしいです。
なんだか作るのが難しそうだな～と思ったら、私でも作れました！
白身魚をネギと一緒に蒸してたれをかけ、最後に熱した油を上からかけると出来上がり♪
ネギが甘くてたれも抜群に美味しい❤
お魚はSuper Target にて ...
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清蒸鮮魚（チンジョンシェンユイ）という中華料理らしいです。
なんだか作るのが難しそうだな～と思ったら、私でも作れました！
白身魚をネギと一緒に蒸してたれをかけ、最後に熱した油を上からかけると出来上がり♪
ネギが甘くてたれも抜群に美味しい❤
お魚はSuper Target にて ...
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本格的な麻婆豆腐
2009年4月1日
(水)
今日は、主婦のお手本でもあるお友達に教えてもらった麻婆豆腐を作りました。
麻婆豆腐のために豆鼓（とうち）という調味料も教えてもらい、アジアンマーケットにて購入。
豆鼓のおかげか、とっても本格的な麻婆豆腐の出来上がり♪
アジア料理好きの主人も大喜びでした。
今度は山椒のかわりに花椒という調味料も入れて、もっと辛さを引き立たせたいです。
美味しかった～(*^^)v ...
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麻婆豆腐のために豆鼓（とうち）という調味料も教えてもらい、アジアンマーケットにて購入。
豆鼓のおかげか、とっても本格的な麻婆豆腐の出来上がり♪
アジア料理好きの主人も大喜びでした。
今度は山椒のかわりに花椒という調味料も入れて、もっと辛さを引き立たせたいです。
美味しかった～(*^^)v ...
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