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*何か使えそうじゃない?*

2009年11月22日 (日)
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子供用の怪しいお菓子を買いました。
ほら、怪しい添加物むっちゃ入った粉を水と混ぜてアレコレすると固まって遊びながら食べるシリーズのアレです。もーこんな体に悪そうなもの・・・って思うんですが、おねだりされて仕方なく。

そしたらこんな型抜きが付いてました。
ね?ね?何かに使えそうだよね?これ。いいんじゃない(*^▽^*)?

ちなみにこれ2個分です。同じ型じゃなかったよ。まだ種類あるのかな?

*失敗シフォン一挙大後悔*

2009年11月17日 (火)
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先日は話題入りのお祝いのコメント、本当にありがとうございました!
とても嬉しく読ませて頂きました。感謝します。
お礼に伺う前に先に日記の更新をしちゃう、礼儀知らずでごめんなさいです。こんな失礼な者ですが見捨てずこれからも宜しくお願いしますね。

では皆様お待たせしましたお約束の懺悔の時間です。ごきげんようコトたまです。

こんな事するんじゃなかったああ後悔してもし足りない、シフォンケーキの失敗一挙大 ...
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*つまりシフォンのキメはこんな感じで?*

2009年11月16日 (月)
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先日、キビ砂糖シフォンで見事な洞窟を発見してしまい、地底人を探しに出かけたコトたまです。ごきげんよう。

地底人はいませんでしたし、歴史に残る壁画も発見出来ませんでしたが、何となくシフォンの大穴の理由がわかった感じです。
あくまで私の場合、と前振りしておきますけど。

あっ、ついでに変なアルミホイルの傘は止めました。もう巨大ドーナツはこりごりです。
それと、私のレシピのバニラシフォンや紅茶シフォンよ ...
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*つくれぽ10人ありがとうございます!*

2009年11月16日 (月)
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紅茶シフォンケーキ、おかげさまで10人の方からつくれぽを頂き、話題入り致しました!皆様本当にありがとうございました!

作って頂いた皆様です。
(画面上左から右にむかって順に)

※ぶるーぽぴー さま
※fromLONDON さま
※まりしぇしょ さま
※yuhishimi さま
※あげkids さま
※yukiyukitty さま
※yasuko☆(×2) さま
※桜木花子 さま
※♡coco さ ...
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*最近使っている道具・ゴムヘラ編*

2009年11月13日 (金)
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お菓子作りに使っている道具をちょっとだけご紹介。今回はゴムヘラです。

右から順に
A・ネットショップ購入シリコンヘラ
B・キッチン用品店購入ゴムヘラ
C・スーパー購入ゴムヘラ
D・ネットショップ購入ゴムヘラ

以上4種類です。

ずっと使っていたのはその辺のスーパーで手軽に手に入るCのゴムヘラ。軽くて生地も合わせやすくお気に入り。ジェノワーズもシフォンもこれだと間違いなし。

ところがそのうち色々 ...
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*こんな感じで色々やってます・その2*

2009年11月12日 (木)
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冷蔵庫にレンコンが余っていたので何となくレンコンチップスにしてみました。ぱりぱり美味しいです(*^_^*)v。

***

えっと、レンコンは別に本題ではなくって、いきなりインパクトある画像を載せるよりワンクッションあったほうが良いかな、という私の気配りです。・・・どうでもいいですね。

で、本命はこちら。巨大ドーナツ・・・な訳はなく、今回焼いたキビ砂糖シフォンです。

・・・あッ!!待って!お願い ...
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*こんな感じで色々やってます*

2009年11月11日 (水)
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先日から、キビ砂糖のシフォンを焼こうとして四苦八苦してます。
いつも日記では大抵成功したかも?みたいなものをメインで載せてますが、本日は失敗作をお披露目~♪

●画像1●キビ砂糖のミネラルでメレンゲが弱くなりがちなので、そこに気をつけたシフォン。おっ。なかなかいいんじゃない?

●画像2●カット。ちょっとキメが粗いような・・・でも許容範囲?うーん?

●画像3●とかやってるとこんな穴見つけました。う ...
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*やりすぎアップルタルト*

2009年11月7日 (土)
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18センチのスポンジ用丸型に入るだけリンゴを詰め込んだアップルタルトです・・・やりすぎだ(汗)!

自分のアップルタルトレシピをちょっと手抜きに変更して、リンゴのフィリングをアーモンドクリームに入れ混ぜてどっかん!と焼きました。

フィリングの上にアーモンドクリームかけて作るアーモンドタルトはノルマンディー風だそうです。なのでこれはノルマンディー風なのだと勝手に言っちゃいます。でっかいリンゴが3個入 ...
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*失敗もあるよ&オーブン温度調節*

2009年11月6日 (金)
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シフォン手外し♪とか言って「わあ上手ですねえ」的なコメントいただくとちょっとお尻がむず痒い・・・。
そりゃあもう失敗シフォンも山のように生産中ですから。

例えばこれ。

●1枚目2枚目・綺麗に手外しできたシフォン。反対側を見ると、あれぇ~腰折れしてる~!
はい、砂糖をグラニュー糖ではなくキビ砂糖使ったのでちょっとコシ無しシフォンになりました。メレンゲしくじった・・・。

このように一通りの失敗は経 ...
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*ぶーちゃんお弁当*

2009年11月5日 (木)
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今日は保育園の遠足なので、うちのちび娘、通称ぶーちゃん姫にお弁当です。あー眠い。

で、モデルのぶーちゃん。

娘が3歳の誕生日プレゼントに「これがいいー!」って買った豚さんぬいぐるみです。
娘が小脇に抱えていると、もうどっちがどっちか見分けがつかない(笑)!
以来、娘のことを時々ぶーちゃんって呼びます。
「ぶーちゃんじゃないもんっ!」って本人言いますが、そうやってほっぺ膨らませるとますます・・・。 ...
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