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春雨入り餃子

2012年3月5日 (月)
最近餃子を作る時は春雨を入れてます
ヘルシーだし肉の脂と野菜の水分も吸ってくれるのでみじん切りした野菜はそのまま絞らずに肉だねにしています

ぜひお試しあれ~!!


次男ちゃん今10ヶ月。
かなりのクルクルパーマです
知らない人にもレジの人にも髪がクルクルでかわいいねって声掛けてもらってます
髪の毛のインパクトが強すぎて…けどお顔もかわいいのよ♡

みぞれ鍋

2012年1月22日 (日)
ここ最近クックパッドの旬のキーワードでみぞれ鍋という鍋が上位にあがっています
大根おろしが入った鍋のことなんですね
今日の夜ごはんはしゃぶしゃぶの予定でしたが直前になって変更してみぞれ鍋を作ってみました
スープを薄めに作ってポン酢で食べました
美味しい!なかなかイケます
締めはぞうすいで…

普段は青物にニラを入れてるんですが今回は水菜を…
水菜を入れた鍋って見た目が上品な感じに仕上がりますね

今 ...
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つくれぽ100人

2012年1月8日 (日)
初めてのつくれぽ100人達成しました!!新年早々すごく嬉しいです♡
作ってくださった皆さんホントにありがとうございます

昨日は子供二人をダンナに見てもらい友達とランチ&ショッピングに行って来ました

カフェでのデリランチは8種類の中から3種類選べて焼き立てパンが食べ放題
白菜とハムのキッシュ、鶏のトマト煮込み、カブと甘エビのマリネをチョイス
どれもおいしかった♡
キッシュがおいしかったから家でも作 ...
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クリスマスと大掃除

2011年12月28日 (水)
クリスマスの3連休、風邪を引いてしまい初日はしんどくて動けませんでした。長男にばあちゃん家一人で泊まれる?と聞くと行く気満々!
一晩お世話になりました

24日は私、午前中病院に行きました
クリスマスだし患者さん少ないんだろうなと思って行ったら待合室がいっぱい…薬もらうのに薬局もいっぱい…
病院はクリスマスは関係ないんだな、冬だしみんな風邪引きさんなのね

お昼はインド料理を食べに行き、長男迎えに行 ...
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7ヶ月

2011年12月2日 (金)
気付けば今年もあと1ヶ月足らず…
4月の終わりに産まれた次男ちゃんも7ヶ月になりました
食欲旺盛
何でも食べてくれるのでとても助かってます
離乳食らしい柔らかくして…すりつぶして…ってのはほんの一瞬でした
嬉しそうに食べてくれます

それに引き換えお兄ちゃん
食も細くだらだら食べるのでやたら時間がかかる
いつも手が止まってる
私、イライラ…
結局は最後は食べさす始末

お兄ちゃんの残りものを次男ちゃ ...
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寒い

2011年11月24日 (木)
一気に冬が来たという感じですね

これから鍋が美味しい季節です
野菜もたくさん摂れるし材料切って煮込むだけ
いいことづくしです


昨日も鍋でした
適当にいろいろな調味料を入れて醤油ベースのスープを作ります

締めはいつもラーメン
今回は残りのスープを味噌味に変えてもやし、コーンもいっしょに入れました
仕上げにバターを…
なかなかおいしくできました♡

他にもコチュジャンを入れて辛ラーメンにしたりい ...
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パンダ弁当

2011年10月28日 (金)
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これ、パンダに見えますか??
かわいくないブサイクパンダちゃんになりました
リボンを付けてみてもさほどかわいくならず(笑)
耳がでか過ぎるのか私に絵心がないせいか

今日は動物園に遠足でした
パンダはいないけど動物園にちなんでこんな感じに仕上げてみました
ウサギとライオンのピックのおかげで少しはマシになったかな…

下手だけど自分なりのがんばりの記念としてこれからもキャラ弁は日記に残したいと思います ...
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仮面ライダーフォーゼ

2011年10月26日 (水)
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長男が幼稚園に通い始めて半年
いつも三角むすびなのでこれくらいならキャラ弁初心者の私でもできるわ!とフォーゼ弁当作ってみました

きっと喜んでくれるに違いないと確信していたのに朝起きてきた長男に
私「みてみて!すごいでしょ?」
長男「変な弁当…」と一言…
がっかりです

家に帰ってからも特にお弁当の感想言うこともなく。
次の日からまた三角むすび弁当に戻りました

食に執着のない我が子
せっかく料理を ...
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離乳食開始

2011年9月30日 (金)
次男ちゃん、5ヶ月になったので昨日から離乳食開始しました
すでに下の歯が2本生えてます
はやい…

長男くんと比べて大きく産まれてきました
おっぱいもよく飲むしいかにも食べそうな顔つき
案の定スプーンも嫌がることなくすりつぶしたおかゆ食べました

少しずつ赤ちゃんから幼児になっていく我が息子、うれしいけどさみしい
ゆっくり成長していってね♡

メルマガ「すごれぴ」

2011年9月24日 (土)
9月14日の閲覧数が一気に伸びていたので何でなんだろう?って不思議に思ってたらメルマガ「すごれぴ」のさんまの紹介レシピに私のレシピが出てた
!!
嬉しかったので久々に日記を書くことに…
クックパットを始めた頃になんとなく載せたレシピが今頃紹介されるなんて

当時、バジルを植えててほっといてもどんどん育って大きくなってたからさんまに巻き巻きしちゃえって適当に作ったんです
だから1回作ったきりの料理…
...
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