佳のひとりごはん♪

mahalo_cinema

冷やし中華

2009年8月5日 (水)

あんまり美味しそうに撮れなかった…
つか盛り付けが悪いのか…orz
まぁ、料理というほどのものでもないですけどね…^_^;
でも手前の蒸し鶏はいちおー手作りです。
酒と塩と生姜で下味をつけてレンジでチンして作りました。
まとめて作って小分けにして冷凍保存しておくと、冷やし中華にサラダに便利です(*｀д´)b ♪
本当は錦糸卵にした方がキレイだし、タレとの馴染みも良いのですが、面倒なのでゆで卵…^_^ ...
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今日のごはん

きのこたっぷり肉豆腐

2009年8月4日 (火)

豆腐の消費期限が迫っている関係で、本日は肉豆腐になりますた^_^;
(独り暮らしの台所事情なんてそんなもんw)
味付けはめんつゆ＋酒といたってシンプル。
材料を刻んでぶち込んで煮るだけですw
今回は椎茸としめじを入れました♪
きのこ好きには幸せなお味になりました(^￢^)
これとトマト(切っただけ)が本日のおかずでし。

今日のごはんコメント(2)

豆腐の＠＠ピリ辛＠＠病み付き炒飯♪その2

2009年8月3日 (月)

お昼に作ったのと同じレシピをベースに、今度は豚肉で作ってみました♪
豚肉は昨日作った野菜炒め用の残りで、ニンニク･酒･塩でしっかり下味がついております♪
漬け汁ごとぶち込んだのでやや水っぽくなりましたが…味的には美味しかったです(^￢^)ｼﾞｭﾙ...
ご飯がやや足りなかったかな～。
その分もっとお豆腐を入れれば良かった。
味噌+豆板醤とお豆腐の相性が最高＼(^o^)／
辛党にはオススメレシピかも♪ ...
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今日のごはんレシピ(1)

豆腐の＠＠ピリ辛＠＠病み付き炒飯♪その1

2009年8月3日 (月)

炒飯てホント何でもアリ♪
なんだけど、豆腐の炒飯てアリ??(＠_＠;)
…で検索したら、多いにアリでした。＼(^o^)／何件かヒットしたうちの一つがこのレシピ。
しかも味噌+豆板醤味?!(＠_＠;)
全然お味が想像つかなくておっかなびっくり?作ってみたら美味しかった!!!
まさに目ウロコ＆病み付きの味♪♪www
これはオススメかもです♪＾＾

今日のごはんレシピ(1)

野菜炒め

2009年8月2日 (日)

微妙に失敗…orz
肉に対して野菜が多過ぎて
イマイチ味が薄かった…(-_-;)
不味いというほどではないけどね☆
特にもやし(半袋)とキャベツ(4分の1個)が多かったかな～。
約二人前の量になっただよw
皿に盛ったら超てんこ盛りになって、写真は3分の1くらい食べてから撮ったww
ご飯は少なめにしたけどそれでもお腹いっぱいですた。(^_^;)

今日のごはん

ツナ缶丸ごと♪トマトのハーブスパゲッティ

2009年8月2日 (日)

何度も作ってすっかり定番。
材料も作り方も超シンプルなのに、濃厚なお味になるのでオススメです♪
ワインのお供に( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日のごはんレシピ(1)

焼きうどん

2009年8月1日 (土)

料理ともいえないような料理…^_^;
フライパン一つで出来る、ひとりランチの定番ですww
味付けは牡蠣油、めんつゆ、酒。
下味ににんにく、生姜。
コツなんて無いですが、強いて言えば
具を炒めてから一旦お皿に取り出す事。
で、うどんをほぐし炒めてから戻す。
その方が野菜のシャキっとした食感を愉しめます♪(･∀･)

今日のごはん