佳のひとりごはん♪

麻婆大根

風邪をひいたので、身体を暖めるメニューを重い作りました。(((・д・)))ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ
以前は大根を大きめに切って下茹でしていたのですが、小さめの乱切りにして炒めてから煮込むと短時間で仕上がり、味も馴染んで美味しかったです♪
人参も入れて栄養バランス＆彩りも良くなりました♪

鶏肉と野菜のうま味たっぷり、しょう油ベースの和風スパゲティ

何度もリピしてほぼ定番となったオススメメニューです♪
参考レシピはこちら♪↓
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-401.html
具材は人参、大根、長ネギ、鶏ひき肉、椎茸、生姜、唐辛子。
調味料は日本酒、めんつゆ。
トッピングは白ゴマ。切り海苔があると猶良かったんですが、切らしていました。( ﾉД`)
この超和風な素材が、不思議とパスタに合う ...
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今日のごはん

カレーパスタ

何の事はない、残り物のカレーをパスタにかけただけです。
でもトマトベースのカレーなので、ご飯よりも合いました。
パルメザンチーズをたっぷりかけたら、美味しかったです♪♪＾＾

今日のごはん

トマトスープ

野菜ジュースとキャベツ、にんにく、ベーコンを煮込んだ簡単スープです。
一応ローリエとバジルも入れてみました。
トッピングは粉チーズです。
これが大好きなんです♪＾＾

今日のごはん

塩バター肉じゃが

リピしまくり。
これは超オススメです。
私にとって肉じゃがはもうコレになりました。
普通の肉じゃがより絶対美味しいと思う!!!
ジャガイモとバターの相性が最高!!
仕上がりの色も綺麗です。
胡椒をかけるとまた美味い♪
引用レシピのつくれぽの数からも人気が伺える事と思います。(＾ω＾*)

今日のごはん レシピ(1)

パスタwithチキンハーブソテーたっぷり野菜のソース

昨日の残り物ですw
昨日はごはん、今日はパスタといただきました。
パスタはオリーブオイルとバジリコを少々まぶしております♪
パルメザンチーズとハラペーニョソースをかけて頂きました。
ワインに美味しゅうございました。(＾ω＾*)

今日のごはん レシピ(1)

エッグonドライカレー

お昼は手抜き。(^^ゞ
残りごはんを炒めて、ドライカレーの元(瓶詰め)とまぜまぜw
レンジでチンして作った目玉焼きをonしました♪
まあまあ美味しかったお。
でも目玉焼きはちゃんとフライパンで作れば良かった…( ﾉД`)。

今日のごはん

チキンハーブソテーたっぷり野菜のソース

（9月27日に作ったのを今Upしてます。）
リピです。(＾ω＾*)
以前に作ったのより旨くいきました♪
キノコはやっぱりしめじが美味しいです♪
肉をあまり煮込み過ぎないのがポイントですね。＾＾

今日のごはん レシピ(1)

サツマイモごはん＆肉豆腐

面倒くさがりの私が、栗ごはんの代わりによく作るのが、このイモごはんw
何のことはない、炊飯器に大きく切ったサツマイモを調味料と一緒に放り込んで、スイッチを入れるだけです。
栗ごはんは栗の下ごしらえが面倒じゃないですか～。
だから私は専らコレw

おかずは肉豆腐。
味噌汁は妹の沖縄土産のアーサです。

今日のごはん

再びゴーヤチャンプルー

こないだより更に一回り小さなゴーヤが、2本で50円で売っていたので、思わず購入。(笑)
一人前に1本使って丁度良くなりました♪
斜め薄切りじゃなくて、真横に薄切りの方がゴーヤぽくていい感じですね。＾＾

今日のごはん