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愛猫、ジェーンのこと。

2010年12月10日 (金)
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　昨年の暮れに、まだまだ日本人女性の平均寿命に遠く及ばない母がまさかの病に倒れ、駆け足であの世に旅立ってしまった。その母の不在に仕方なく慣れてゆこうとしていたら、今度は愛猫、ジェーンが難病に侵されてしまった。「悪性リンパ腫」とのことで、食欲が次第に落ちてゆき、最期は元気な頃の半分にまで体重が減ってしまった。それでも、私が仕事から帰ってくると、私を出迎えるのを止めようとしなかった。ちょうどお盆の頃だっ ...
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普通の日記

母の日に寄せて

2010年5月8日 (土)
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　私の好みで作ってもらう花束は何だかいつも寂しい色合いになってしまうけど、花ならなんだって、きっ子は喜んでくれたよね。ふふ、昨年の母の日の花束です。

　独り＋猫一匹暮らしになってからというもの、暫く料理から遠ざかっていたのですが、やっぱり私は料理は好きみたいです。毎日ではないけど、趣味で時々楽しんでます。最近はトルティーヤ作りにはまっています。コーンフラワーやコーングリッツなどコーンの風味が ...
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普通の日記 コメント(1)

母の思い出

2010年5月4日 (火)
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　あなたは本当に、飾らない人でしたね。致命的な病気を宣告されてから他界してしまうまで、たったの４カ月でしたね。昨年の暮れにあなたは６７歳で逝ってしまったと言うのに、私はまだ、あなたが少し長い旅行に行っているかのように感じることが度々です。いつも生意気ばかり言って、私は可愛くない娘でしたね。いつか、あなたに謝りたい、こんな日が来るなんて...

普通の日記

最近のこと

2009年4月19日 (日)
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　２月に約２年間働いていた職場を離れました。お別れ会をしていただいて、右の写真はその時に頂いたプレゼントです。私の料理好きを知ってどなたかが選んで下さったのですが、これから大活躍間違いなしの嬉しいプレゼントです。私は今まで、こんな風にちゃんと受け取る側が喜んでくれるようなプレゼントを選んできただろうかと、ふと思いました。
　新しい職場へ移って１ヵ月経ちましたが、日々慌ただしく、なかなかキッチンを ...
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「生ゆば」を作ってみました

2008年6月15日 (日)
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作り方は、お豆腐が作れるタイプの豆乳を弱火で温めて、できてくる膜を竹串ですくい上げて食べやすいようにくるくる巻くだけです。こんなに手軽に生ゆばが作れるなんて、嬉しい驚きでした。ポン酢とわさびでおいしくいただきました♡

今日のごはん コメント(23)