myキッチン

丸パン

　トップにレーズンとテーブルシュガーを載せた。が、砂糖が溶けない！

普通の日記 コメント(1)

パン

全粒粉と中力粉で作った。クコの実、レーズン、胡桃を混ぜて具沢山なパンになった。
朝ごはんに食べよう。
最近、パン作りが楽しいけど、如何せん寒くって……なかなか醗酵がうまくいかない。時間がかかる。
天辺に粉かけると余計美味しそうに見えるな、と自画自賛。

普通の日記

今年のクリスマス

六本木ヒルズと東京タワーに行ってイルミネーション満喫。
後者のほうが気に入った。
また来年も行きたい。

普通の日記 コメント(2)

ライ麦ウマ！

ライ麦と強力粉半々で作った。天辺にピザ用チーズをのせたら芳ばしくて美味しかった。
ライ麦の歯ごたえもいい。ｳﾏｰ

普通の日記 コメント(6)

スライスチーズでケーキを

　引用レシピのチーズパウンドをカップ型で。
　昨日の夜はパウンド型で作ったんだけど、生地が溢れてしまった。
　なんかふくらみが良くて、匂いも良くて美味しくて……
　はまるレシピだ。

普通の日記 コメント(1) レシピ(1)

たまごボーロ

　オレンジページに載ってた玉子ボーロのレシピを見ながら作った。簡単すぎ♪メインの材料が片栗粉っていうのも良い。片栗粉って、なかなか使いきれないから、大量にどかっと使えるレシピは重宝する。
　ただ、玉子ボーロって成形が難しい。丸めててもぽろぽろ生地がはがれちゃうし。
　で、Ｂ型の私は、成形の途中で「めんどくせー」ってなっちゃうのよね。
　最初は小さいサイズで作ってたのに、どんどん大きくなる（笑） ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(14)

私の冷凍庫が。

　こんなに綺麗になりました！
　彼氏が、とんかちとドライバーを使って、削り取ってくれたのです。ものの三十分で……彼に惚れ直した瞬間でした。

普通の日記 コメント(6)

炒飯

パイナップルとキュウリとカニカマ入り。炒飯の素使用。
お昼ごはんが楽しみだ。
パイナップルは昨日八百屋で買った。案外切るのは簡単。今までパイン缶しか買ってなかったけど、やっぱり普通のパイナップルのほうが香りが良い。トロピカルな感じがするし。
これからは、八百屋で安売りしているときは躊躇せずにパイナップルを買おうと思う。

お弁当 コメント(8)

私の冷凍庫が～！

　いや、前からこういう状態だってことは把握してたんですけど、前よりどんどん霜に占領されてきてるんで、困ってるんです。昨日、彼氏に見せたら、「今度とんかち持ってきて、取ってやるよ」とのこと。取れるのかな～かなり頑固にくっついてるんですよ。まあ、無理だったら、冷凍中の食材を使い切った時点で、冷蔵庫の下にタオル敷き詰め、冷凍庫だけ開けっ放しにしよかと……自然解凍（笑）
　この霜たちが消えてくれれば、もっ ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(4)

ショートブレッド

今日、ショートブレッドを二回も作った。朝と夕方に。一回目はプレーンで、二回目にはチョコチップを入れた。どちらも美味しい。
小麦粉、砂糖、マーガリンで出来ちゃうからお手ごろだなあ。簡単だし。
賞味期限ギリギリのマーガリンを使い切るために作ったんだけど、美味しかったもんだから、これからもちょくちょく作っちゃうだろうなあ。
因みに、そのマーガリンはつるかめで140ｇ入り80円でした。だから賞味期限が ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(2) レシピ(1)