Cafe *Ma |
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フレンチ家庭料理
2009年8月30日
(日)
８月の半ば、フランスから親戚が遊びに来てくれました。
滞在中のある晩に彼らがフレンチ家庭料理を作ってくれたのですが、写真はそのときのメイン、ミートパイです。
中央に見えるのは２本の煙突。これがないと、パイの中身がびしゃびしゃに（？変な日本語？？？）なってしまうのだそうです。アップル・パイとか焼くときにパイシートに切り込みを入れるのと同じかな？
さて、肝心なお味のほうですが、これがもう～～～美味し ...
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滞在中のある晩に彼らがフレンチ家庭料理を作ってくれたのですが、写真はそのときのメイン、ミートパイです。
中央に見えるのは２本の煙突。これがないと、パイの中身がびしゃびしゃに（？変な日本語？？？）なってしまうのだそうです。アップル・パイとか焼くときにパイシートに切り込みを入れるのと同じかな？
さて、肝心なお味のほうですが、これがもう～～～美味し ...
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男の料理（？）
2009年5月19日
(火)
たまに夫が、「今日は僕がする」と言って、料理を作ってくれます。
写真は2週間か3週間くらい前のもの。
結構、美味しかったので写真に残したのでした。
えーと
写真ではわからないと思いますが（笑）チキンです。
チキン（胸肉）をフライパンでグリルした後に一旦取り出し、同じパンでソースをこしらえます。
たまたま見ていた料理番組で美味しそうだったレシピだそうです。それをプリントアウトして、見ながら作ってまし ...
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写真は2週間か3週間くらい前のもの。
結構、美味しかったので写真に残したのでした。
えーと
写真ではわからないと思いますが（笑）チキンです。
チキン（胸肉）をフライパンでグリルした後に一旦取り出し、同じパンでソースをこしらえます。
たまたま見ていた料理番組で美味しそうだったレシピだそうです。それをプリントアウトして、見ながら作ってまし ...
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チャイブのパスタ
2009年4月28日
(火)
庭にチャイブがぐんぐんと育ってきてて、切っても切っても追いつかないくらいの勢い、、、
冷蔵庫には水に挿したチャイブの束が。。。
というわけで、最近はチャイブ消費に励んでいます。
写真は、今日のランチ。
ベーコンとチャイブのペペロンチーノですが、残りもののトマトとレタスも散らしてあります。かっちょ悪・・・（＾＾；
冷蔵庫には水に挿したチャイブの束が。。。
というわけで、最近はチャイブ消費に励んでいます。
写真は、今日のランチ。
ベーコンとチャイブのペペロンチーノですが、残りもののトマトとレタスも散らしてあります。かっちょ悪・・・（＾＾；
餃子
2009年3月19日
(木)
久しぶりに餃子を作りました。
韓国語のパッケージの餃子の皮を使いました（なんて書いてあるのか？？？）が、最初の一枚は破けてて最後の二枚はゆるゆるで形が崩れてました。日本製でそういう経験ないんだけどーーー（不満）
でも、お味はなかなかもちもちっとしていて美味しかったです（満足＾＾）
写真は＝＝＝
右側が不良の皮を使ったもの・・・ではなく、右側の6個はうちの旦那さんが作ったものです（笑）
韓国語のパッケージの餃子の皮を使いました（なんて書いてあるのか？？？）が、最初の一枚は破けてて最後の二枚はゆるゆるで形が崩れてました。日本製でそういう経験ないんだけどーーー（不満）
でも、お味はなかなかもちもちっとしていて美味しかったです（満足＾＾）
写真は＝＝＝
右側が不良の皮を使ったもの・・・ではなく、右側の6個はうちの旦那さんが作ったものです（笑）
アメリカンなチョコチップクッキー
2009年3月3日
(火)
先週の写真ですが・・・（笑）
久しぶりにアメリカンなチョコチップクッキーを焼きました。何がアメリカンかというと、①甘い！②やわらかい！③チョコチップたっぷり！④形がややいびつ！
昔はこのタイプのクッキー、それほど好きじゃなかったのですが、かなり慣れました。美味しい！！とまでは感じませんが（汗）、まぁまぁ食べられます。
わたしは「さくさくっ」な日本式クッキーのほうが好きです。でも、我が家の旦那さ ...
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久しぶりにアメリカンなチョコチップクッキーを焼きました。何がアメリカンかというと、①甘い！②やわらかい！③チョコチップたっぷり！④形がややいびつ！
昔はこのタイプのクッキー、それほど好きじゃなかったのですが、かなり慣れました。美味しい！！とまでは感じませんが（汗）、まぁまぁ食べられます。
わたしは「さくさくっ」な日本式クッキーのほうが好きです。でも、我が家の旦那さ ...
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パスタwithトマトandピーs
2009年2月28日
(土)
*タイトル英語にしたら足りなくなったので和英ミックスで（＾ｍ＾
夫が見つけたレシピを半信半疑で作ってみたパスタなのですが、これが結構～美味しくてびっくり＠＠
これはもう～Hiroさんのチキン・パルミジャーノと合わせるのがベストでしょう～＾＾＾＾＾＾
とっても美味しゅうゴザイマシタ。。。お腹いっぱいです。。。。ふぅ～。。。。。。。
夫が見つけたレシピを半信半疑で作ってみたパスタなのですが、これが結構～美味しくてびっくり＠＠
これはもう～Hiroさんのチキン・パルミジャーノと合わせるのがベストでしょう～＾＾＾＾＾＾
とっても美味しゅうゴザイマシタ。。。お腹いっぱいです。。。。ふぅ～。。。。。。。
HappyValentine'sDay♪
2009年2月14日
(土)
バレンタイン・デー用にクッキーを焼きました。ハート型を作るのが結構難しい、、、苦肉の策で、涙型を2個こしらえ冷やしてから、それをくっつけてみました。ん～～～ちょいイマイチ、、、
チョコ好きな我が家のおふたりさんのため、ココア生地のほうにはチョコレートも混ぜました。それでもアメリカ人にしてみたら甘さ控えめだったかも！？
チョコ好きな我が家のおふたりさんのため、ココア生地のほうにはチョコレートも混ぜました。それでもアメリカ人にしてみたら甘さ控えめだったかも！？
淡黄色野菜
2009年2月11日
(水)
淡黄色野菜が身体に良いという記事を読んで、冷蔵庫で出番待ちしていたキャベツを思い出し、コールスローを作りました（写真ではラメキンに入ってます）。
実は初めて作ったのです、コールスロー。
うーんと昔は、あまり好きじゃなく（甘いせい？）どちらかと言うと敬遠してました。
でも、以前、ポットラック・パーティーのときに友人が持ってきてくれたコールスローが美味しくて、それからは食べられるようにな ...
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実は初めて作ったのです、コールスロー。
うーんと昔は、あまり好きじゃなく（甘いせい？）どちらかと言うと敬遠してました。
でも、以前、ポットラック・パーティーのときに友人が持ってきてくれたコールスローが美味しくて、それからは食べられるようにな ...
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誕生日
2009年2月6日
(金)
娘と夫は同じ誕生日。
去年は生チョコクリームのケーキにしましたが、今年はまれ子さんのチョコケーキにtry!
結果・・・最高に美味しい～～～♡♡♡
ふたりとも喜んで食べてくれましたし、娘の友達にも大好評でした。良かったーーーー
*メモ***
・スポンジの焼き時間をもうちょっと短くすること。
・チョコクリームをもっとたっぷり塗ること（一度冷やしたほうが良さそう♡）
...
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去年は生チョコクリームのケーキにしましたが、今年はまれ子さんのチョコケーキにtry!
結果・・・最高に美味しい～～～♡♡♡
ふたりとも喜んで食べてくれましたし、娘の友達にも大好評でした。良かったーーーー
*メモ***
・スポンジの焼き時間をもうちょっと短くすること。
・チョコクリームをもっとたっぷり塗ること（一度冷やしたほうが良さそう♡）
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ロースト野菜のパスタサラダ
2009年2月4日
(水)
ロースト野菜って本当に美味しい！
先月、イベントのボランティアでKEIKOSさんの「焼き野菜のサラダ」を作ったのがとっても美味しかったので、（やっと！）我が家用に作りました♡
この日はスーパーボゥルがあったので、朝からちょこちょことフィンガーフードを作ったのですが、このパスタのおかげで野菜も摂れて母は大満足♪
レシピはちょっとだけアレンジしてあります。ひとつは、うちには肉モンスター ...
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先月、イベントのボランティアでKEIKOSさんの「焼き野菜のサラダ」を作ったのがとっても美味しかったので、（やっと！）我が家用に作りました♡
この日はスーパーボゥルがあったので、朝からちょこちょことフィンガーフードを作ったのですが、このパスタのおかげで野菜も摂れて母は大満足♪
レシピはちょっとだけアレンジしてあります。ひとつは、うちには肉モンスター ...
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