あみけけのキッチン |
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双子の岩ガキ！？
2009年7月8日
(水)
秋田からはるばる仙台にやってきた岩ガキ。
お皿に載ってきたときは、普通に二つの岩ガキだったのですが、板前さんに
「これはもともとくっついていたんですよ。天然ものだからこういうことがあるんですね～。」
と教えていただきました。
冬に出回るカキは養殖が多いのでなかなか見られないとのことでした。
二段になってるの見えるでしょうか？
お皿に載ってきたときは、普通に二つの岩ガキだったのですが、板前さんに
「これはもともとくっついていたんですよ。天然ものだからこういうことがあるんですね～。」
と教えていただきました。
冬に出回るカキは養殖が多いのでなかなか見られないとのことでした。
二段になってるの見えるでしょうか？
南三陸の新わかめのめかぶです！
2009年1月14日
(水)
仙台のお寿司屋さんで出会いました。
刻んでいないめかぶは初めてです！
炭火で焼いて食べましたが、磯の香りがとっても素敵でした。
刻んでいないめかぶは初めてです！
炭火で焼いて食べましたが、磯の香りがとっても素敵でした。