まめはんですよ

うどん

何年かぶりに、小さい頃よく行っていたうどん屋さんに行きました。

当時は今のようにセルフうどんの店はなかったのでこのお店もとてもよく流行っていた記憶があります。

日曜のお昼時だというのにお客さんはまばらでしたm(_ _)m

お座敷とテーブル席がありますが、客層は年齢層が高めでした～
昔はほとんどがファミリー層でうめつくされたのにな。。。

あれから１０年以上、近くには別のうどん ...
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おいしいもの コメント(1)

モドキ

これは倉敷市児島にあるパティスリーピアジェのプリン(の瓶)です(^_^)v

究極のプリン、略して？究プリ♪
とろとろなめらか食感でかなり気に入りました☆


というのは結構前の話で…


あれからなかなか買う機会もなく…
色んなプリンを食べてきました…


実はこの究プリ、中身はニセモノです<(_ _)>
私が作りました(^^;)


...
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普通の日記

ハンガー

久々の更新です。

こちら、何に見えるでしょうか？？？
洗濯物を干すモノではありません(^_^;)

実はコレ、製麺した生パスタを干すものなんです。
『パスタドライニングハンガー』といいます。

製麺した生地はある程度乾燥させる必要があります。
その際、とても重宝するんですよ(^_^)v

厨房器具の専門店からお取り寄せしました。
趣味でもあるパスタ作りがもっと楽チンになりそ ...
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普通の日記 コメント(2)

新年初打ち。

あっという間の年末年始。
旦那の仕事も始まり、またいつもの生活が戻ってきました。

と思ったのもつかの間…。
また旦那が急に言いました。

「パスタでもこねるかー。」

年末に友達と行った地元のレストランで食べた生パスタが
おいしくなかったらしいです。
自分で作った方がいいと言い、平日の夜にも関わらずHBとパスタマシーン登場m(_ _)m


今回はオリーブオイル無しの麺に ...
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今日のごはん コメント(6)

小鍋

旦那が職場の忘年会で焼き肉食べ放題に行きました。

元を取りたかったらしく、相当食べたようです。。。

今朝もヨーグルトと野菜ジュースのみで済ませました。
お昼は普通にお弁当を持たせましたがいつもよりご飯を少なめにしました。


もう食べ盛りの２０代は過ぎたのでそろそろ暴食は控えてもらいたいものです。

そんな訳で晩ご飯も軽めに。
冷蔵庫に余っていた野菜をたくさん使ったちゃんこ ...
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今日のごはん

手作り。

旦那の趣味、生パスタ打ち。
先日もコネコネ…。

セモリナ粉と卵、オリーブオイルと塩で作ります。

何だか独自の配合があるらしく、はかりや計量カップでチミチミ細かい作業をしてました。

うどん打ちと同じで、湿度・気温によっても生地の状態が変わります。

それから生地の熟成、製麺後の乾燥時間などなどこだわりだしたらキリがありません。。。

パスタマシーンは実家のお義母さんから譲り ...
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おいしいもの レシピ(1)

ひとりランチ

子どものいない我が家は毎日のお昼ごはんは私ひとり。

いちいち作る気にもなれず、かといって食べないわけにもいかず。。。

とはいえ一人分の食事にお金をかけてもなぁ…(T_T)

とまぁこんな感じで専業主婦になってからというもの食費は私にとってムズカシイ課題の一つになってます。


この日はご覧のとおり。
「皿うどん」
２人前１００円の麺。

あんかけの具は旦那の実家で獲れた ...
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今日のごはん コメント(1)

創作です。

一見してコレ、何の料理に見えますか？？

まず「れんこん」
これは見ての通り◎

問題は一緒にからまってるモノ。。。
考えたんです。

私の旦那さんはお魚が苦手で困ってます。
その嫌いな理由というのも、ただ味が・・・とか何とかいう問題じゃあなくて。

その「見た目」と「食感」とのこと。
なんて屁理屈を。

煮付けは「泳ぎながら死にました」感があって嫌。
刺身は「何かグニ ...
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今日のごはん コメント(1)

記念日

今日は誕生日なんです。
あいにく、旦那は仕事で忙しいのでゴハンもいつも通りの予定。

旦那の趣味はパスタ打ちなんです。
よく二人で作ってます。
お店で食べるあのモチモチ感を目指して日々奮闘中・・・


ソースとパン作りはワタシ。
そのうち人を招けるようにまた頑張りマース★

今日を機に、お料理日記も更新していこうかな～

COOKPADは毎日お世話になってます♪
今後とも ...
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おいしい出来事 コメント(1) レシピ(1)