母乳のために

美咲丸

豆腐バナナチョコプリン

2008年8月4日 (月)

食感は絶品。
でも、ちょっと豆腐の匂いが残ります。
この匂いさえなかったら、もう絶賛なんだけどな・・・。
バニラエッセンスを入れてみたけどあまり変わらず。

豆乳が苦手な私にはちと気になる。。。。
といっても、「調整ココア・砂糖なし」で作ったので、それが原因か！
次は、ちゃんと純ココアで作ってみよう。

豆乳嫌いのくせに、豆腐でヘルシーなのを食べたがってるのがそもそも間違 ...
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おいしいものレシピ(1)

2層？かぼちゃプリン

2008年7月4日 (金)

これは、かなりおいしい。
「マロンかぼちゃ」なるものを使ったっていうのもあるかもしれませんが。

2層になっちゃって、上がかぼちゃケーキ、下が普通のプリンの味です。
そういう予定ではなかったけども。
ま、おいしければ全てよし！です。

おいしいものレシピ(1)

絶品！チョコパウンドケーキ

2008年6月12日 (木)

CAFE703さんは、本当に天才じゃなかろうか。

おからでこの食感、味が出せちゃうなんて！
これよ、これを求めていたのです。
おから入りなのに、全くおからの存在を感じさせない。
普通のパウンドケーキとなんら変わりません。

ありがとうございます、と直接お礼を言いたい！

おいしいものコメント(1) レシピ(1)

かなりおいしくできました。
本当は、
「ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ」（288676）
を作る予定なのですが、バターなしではどのくらい味に差があるのかを知りたくて、心を鬼（体は激喜）にして、バター入りを作りました。

おいしい！
市販のパウンドケーキとなんら変わりない！
これがおからとは！
他のおからお菓子とは格別に食感が違う。
なぜ？
ココアとしっかり混ぜるから？
...
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レシピ(1)

手作り凍り豆腐　1号

2008年5月21日 (水)

凍り豆腐の作り方（特に水切り）が悪かったのか、鶏肉の食感にはならず。

ただ、揚げだし豆腐のようでおいしい。

片栗粉をつけすぎのか、油っぽくなってしまったの難点。
夫も
「油っぽい・・・」
と一言。

市販の凍り豆腐を使って再挑戦してみよっと。

普通の日記レシピ(1)

もやしのおかず

2008年5月21日 (水)

オイスターソースがなかったので、中濃ソースで代用。
オーブンを使うと、レンジがしばらく使えなくなるので、グリルで仕上げ。

おいしい。
きちんと一品になってくれたのがうれしい。

せっかくなので、オイスターソースを購入しておこう。

レシピ(1)

おからクッキー

2008年5月21日 (水)

これは、おいしい。
ぼーろちゃんの味で、とても懐かしい。
作者さんが、内緒にしておきたいのがとても分かる。

＜気にする点＞
・放置しておくとしなっとなったので、再度レンジでチンすればよし。

・レンジはきちんと見張っておかないと、砂糖がカラメル状になり、こげます。

・薄めに作った方が、ぱりぱりと楽しいかも。

・食べるときは、飲み物を大量に用意しておかないと、窒息しそうにな ...
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おいしいものレシピ(1)

おからココアケーキ2号

2008年5月21日 (水)

乾燥おから・・・60g
水・・・400ｃｃ
純ココア・・・30g
ラカント・・・30g
BP・・・小１

見た目、食感ともに満足。
乾燥おからでここまでいけるとは思わなかった。

ただ、甘さが全くと言っていいほどない。
ラカントが足りなかったのか？
仕方がないので、蜂蜜や、マドレーヌをかけて食す。
おや、とってもおいしいではないか！
特に蜂蜜。

次回は、普通の砂糖 ...
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普通の日記レシピ(1)