＊　みはみくママのキッチン　＊

１２月２８日は次女の１歳のお誕生日。
がんばってケーキつくりましたぁ。

見えないけど、３段にしたら生クリームが足りない！！というアクシデントもあり・・・。
買いに行ったけど、クリスマス過ぎたから？　生クリームが品薄！　でも何とかゲットして　ケーキ完成！！

１歳の次女は　初？ケーキ。
イチゴと、スポンジを少しいただきました。
くいしんぼうだから、おいしいおいしいと言いな ...
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長女の３歳の誕生日にケーキを作りました。


長女は　イチゴが大好き♪ ケーキにのせるフルーツのリクエストを聞くと、いつも「イチゴ！！！！」


でも、この７月の暑い日にはもちろんイチゴなんて売ってません・・・。


スーパーでいろいろフルーツ見たけどイマイチだったので、桃缶にしましたぁ。

リクエストのイチゴではないけど、すごく喜んでくれた娘。
桃だけでなく、ちゃんと ...
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先日、パパが釣ってきた　蛸。

ほうじ茶を入れたお湯で茹でて、しょうゆなどで煮て、たこめしを作りました。

簡単で、とってもおいしかったぁ。

このほかにも、たこといえばたこ焼き！なので、たこ焼き。そして、わかめときゅうりを入れて酢の物。

いろんなものに変身しましたぁ！

歯ごたえもあって、とってもおいしいたこでした＾＾

先日、香川県に旅行に行ってきました。
2泊３日でまさに「讃岐うどん」の旅でした。　


気が付いたんですが、うどんって結構沢山食べれちゃう♪ってこと。

朝からずーーーっとさぬきうどん。
それでも、ぜんぜん飽きません。
逆に、もっと食べたい・・・ってさせられるなんてすごい食べ物だ！

うどんなら、麺類大好きな娘も食べていたし、なにしろ安いし、おいしいし、サイコーでした。

卵 ...
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相変わらず炊飯器も壊れたまんまだし、
娘は　「すぱげってぃがたべたい♪」とかいうし、
パパは遅くなるからいらないっていうから、
試しに生クリームを使わないでクリームのパスタを作ってみました。


たまねぎ、ベーコン、しめじで。
ちょっと水分が足りなくてぼとぼと・・・。
でも、味はおいしく出来ました。

もうちょっと研究して　いつかレシピにのせられるように　がんばろーっと♪

突然、夕食の準備をしようとしたら炊飯器が壊れてしまいました。


お米もといてしまったし、おなべで炊くことにしました。
パパは飯盒で炊けば?って言っていたけど、さすがにそれは無理。

おなべでごはんを作るの初めての経験。
ネットでいろいろ調べて何とか炊けました。

炊けてみると、ちょっとおこげが出来たりしてなかなか♪（ちょっと固いけど）
ついおかわりしちゃった。

炊飯器が直 ...
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ちょっとわかりにくい写真になってしまったけど、
先日パパが日本海へ釣りに行き、釣ってきた鯛。
あらの部分をパパが煮付けにしてくれました。

実は煮付けは得意ではない私・・・。
なので、我が家ではおいしく作れるパパが煮付けの担当！（と、私は勝手に言ってます）
今回もおいしく味がしみこんでいて、
とってもおいしかったぁ～。

調味料の配合は私にはイマイチわからないけど、絶妙な配合なんで ...
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先日、千葉県木更津に潮干狩りに行ってきました。

で、そのアサリを使ってボンゴレです。
仕事から早めに帰ってきたパパが作ってくれました。

自分たちで頑張って取ったアサリ。
とっても大きなアサリ。
やっぱりおいしいよねぇ～～

買うアサリより断然おいしくて、大満足です！

今夜は先日パパが釣ってきたイサキを香草焼きにしました。（パパが）

ローズマリーとタイムをお腹に詰め込んで　オーブンで・・・。
どんどんハーブのいい香りが～～～。



食べてみると、もう本当においしくって、お店で出てきてもいいくらいのおいしさ！！
絶品でした♪　

またまたパパが釣ってきました。
イサキとハタ。


イサキは先日、塩焼き＆お刺身でいただいたのですが、
夕べはハタと残りのイサキをお刺身＆しゃぶしゃぶで！！



おいしいから娘も　すごい勢いで食べてます。
「しゃ～ぶ　しゃ～ぶ♪」って言いながら。子どもは正直です。
おいしいものは沢山食べます。


うちの娘は幸せだなぁとつくづく思いました。
私なんて、ハタというお魚を ...
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