栗の渋皮煮

2009年9月27日 (日)
写真
一昨日鬼皮をむき、あまりにも眠たかったのでジップロックに入れて冷蔵庫へ。。。
昨日本格的に作り始めました♪
この時期毎年栗を頂くのですが、栗ごはんはあまりスキではありません・・・
竹風堂の栗おこわは大好きなんですけどね♪

渋皮煮は大好きな「ゆきらいん」さんのレシピで作りました。
初めてなのでドキドキ！！

約1.8キロをお鍋でコトコト。。。

最終的に味をしみ込ませるのに約5時間かかりました！

...
続きを読む»

おいしい出来事 コメント(3)

カテゴリー

  • おいしい出来事(1)

    • バックナンバー