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今年のまつたけ❤づくし
2010年10月20日
(水)
今年も長野の松茸が手に入りました❤
松茸ごはん
松茸の茶わん蒸し
さんまのムニエル
じゃがいもの煮物
松茸の天ぷら
シコシコした食感と香りが、たまりませんね❤
そろそろ秋～
2010年10月12日
(火)
久々の日記です。
ようやくそろそろ秋が、やって来たようです。
本日の夕食、メインはミネストローネ
自家製トマトの水煮で、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、エリンギをニンニクをきかせてチキンコンソメで煮込みました～♪うまっ＾＾
白菜と肉団子を蒸したもの…ポン酢で
黒茸の大根おろしのせ…実は本日松茸と一緒に長野から届いたもの♡松茸は明日…♪
大根の抜き菜のぬかずけを刻んだもの…ご飯がめっちゃ進みますぅ ...
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ようやくそろそろ秋が、やって来たようです。
本日の夕食、メインはミネストローネ
自家製トマトの水煮で、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、エリンギをニンニクをきかせてチキンコンソメで煮込みました～♪うまっ＾＾
白菜と肉団子を蒸したもの…ポン酢で
黒茸の大根おろしのせ…実は本日松茸と一緒に長野から届いたもの♡松茸は明日…♪
大根の抜き菜のぬかずけを刻んだもの…ご飯がめっちゃ進みますぅ ...
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今日のお昼は鮭雑炊♪
2010年3月24日
(水)
寒くて寒くて＞＜
冷蔵庫に、丁度鮭もあるし
今日のランチは、鮭雑炊に決定！
キノコはエノキ茸、ネギと
みつばの代わりに、クレソンで
温まって美味しかった～♪
垣根の側に植えておいた山椒の木に、若葉が～♪
秋に頂いて植えたけど、葉が全部落ちてしまって
枯れたのかと心配だったんです
とても嬉しい♪
これで煮物やお寿司に使えるな♪
木が大きくなって実が採れたら ...
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冷蔵庫に、丁度鮭もあるし
今日のランチは、鮭雑炊に決定！
キノコはエノキ茸、ネギと
みつばの代わりに、クレソンで
温まって美味しかった～♪
垣根の側に植えておいた山椒の木に、若葉が～♪
秋に頂いて植えたけど、葉が全部落ちてしまって
枯れたのかと心配だったんです
とても嬉しい♪
これで煮物やお寿司に使えるな♪
木が大きくなって実が採れたら ...
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✿ひなまつり✿
2010年3月3日
(水)
七段飾りのお雛様✿
就活やバイトで娘は帰ってないけど、今年も飾りました（主人が）笑 。。
主人は飾る人、私かたずける人ぉ♪
ささやかだけど、ちらし寿司と白和え
それと…はまぐりのお吸い物…
のつもりが…しじみのお吸い物（笑）
ちょっと貝が小さいだけ～
来週には、娘が帰って来るので、
それまで飾っておこ❣
就活やバイトで娘は帰ってないけど、今年も飾りました（主人が）笑 。。
主人は飾る人、私かたずける人ぉ♪
ささやかだけど、ちらし寿司と白和え
それと…はまぐりのお吸い物…
のつもりが…しじみのお吸い物（笑）
ちょっと貝が小さいだけ～
来週には、娘が帰って来るので、
それまで飾っておこ❣
今日の夕飯✿
2010年2月19日
(金)
本日の夕ご飯✿
✿ポテトグラタン
✿穂先メンマの炊き込みご飯
✿豚汁
✿もずくと胡瓜の酢の物
✿ポテトグラタン
✿穂先メンマの炊き込みご飯
✿豚汁
✿もずくと胡瓜の酢の物
今夜は牡蠣のチャウダー♬
2010年2月11日
(木)
暖かい日が続いただけに、今日はやたらと寒く、一日中家の中でちじこまってました。
今夜は、牡蠣のチャウダー♬
濃厚な牡蠣の風味が、とても美味しかった～♡
冷蔵庫にあった、白菜、キャベツ、レタス、ニラ、エノキ茸、ひき肉で炒め煮
昨日の、白菜の蒸し煮の要領で
野菜の水分だけで作ってみました♪フライパンに油、白菜、白菜の上にひき肉を塊のまま、その上に他の野菜を入れ、蓋をして５分程 ...
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今夜は、牡蠣のチャウダー♬
濃厚な牡蠣の風味が、とても美味しかった～♡
冷蔵庫にあった、白菜、キャベツ、レタス、ニラ、エノキ茸、ひき肉で炒め煮
昨日の、白菜の蒸し煮の要領で
野菜の水分だけで作ってみました♪フライパンに油、白菜、白菜の上にひき肉を塊のまま、その上に他の野菜を入れ、蓋をして５分程 ...
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大量の牡蠣を♡ありがとう❤
2010年2月9日
(火)
広島の妹から、一斗缶（１８ℓ）いっぱいの殻付き牡蠣❤届きました
見た事ない程の大量の牡蠣ありがとう❤
写真撮っとけば良かった～＾＾；
初日は、殻付きで焼いて頂きました♪
今日は、カキフライにしたよ♪
大粒で、とてっも美味しかった～♪
家族全員喜んでま～す❣
お婆ちゃんと主人が一生懸命、殻をむいてくれました（言い訳…私仕事だったので；）
小分けにして冷凍したので、いろんな料理にしたいと ...
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見た事ない程の大量の牡蠣ありがとう❤
写真撮っとけば良かった～＾＾；
初日は、殻付きで焼いて頂きました♪
今日は、カキフライにしたよ♪
大粒で、とてっも美味しかった～♪
家族全員喜んでま～す❣
お婆ちゃんと主人が一生懸命、殻をむいてくれました（言い訳…私仕事だったので；）
小分けにして冷凍したので、いろんな料理にしたいと ...
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憧れの♡ルクルーゼ♡
2010年2月3日
(水)
ずっと欲しかった♡ルクルーゼのお鍋♡
ついにゲット❣
店員さんが言ってた通り
家に持って帰ると随分大きい
５リットルも入るのです♪
ポトフ作ってみました♬
煮込み料理が楽しみです♡
今日は節分
恵方巻き♡初めて作ってみました♬
７種類の具入りで
エビ、かんぴょう、椎茸、きゅうり、大葉、桜でんぶ、
と、真さんのレシピの卵焼きで♪
...
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ついにゲット❣
店員さんが言ってた通り
家に持って帰ると随分大きい
５リットルも入るのです♪
ポトフ作ってみました♬
煮込み料理が楽しみです♡
今日は節分
恵方巻き♡初めて作ってみました♬
７種類の具入りで
エビ、かんぴょう、椎茸、きゅうり、大葉、桜でんぶ、
と、真さんのレシピの卵焼きで♪
...
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餅ピザにハマってます♡
2010年1月23日
(土)
暮れからお正月以降、寒い日が続いたせいか？今年はお餅がカビなくて助かりました（ほっ）
お餅美味しいんだけど…
カビない内に食べなくちゃ！と
毎年苦労しています＾＾；
特に鏡餅は、神々と仏壇で６か所も
七草がゆや、小豆粥、お汁粉などで食べても
まだまだ残り…
毎年悩みの種でした
でも～♪
今年は、いいこと考えた～♪
てか、気づくの遅すぎ？
餅ピザ❤
...
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お餅美味しいんだけど…
カビない内に食べなくちゃ！と
毎年苦労しています＾＾；
特に鏡餅は、神々と仏壇で６か所も
七草がゆや、小豆粥、お汁粉などで食べても
まだまだ残り…
毎年悩みの種でした
でも～♪
今年は、いいこと考えた～♪
てか、気づくの遅すぎ？
餅ピザ❤
...
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鶏マヨと豚汁♪
2009年12月3日
(木)
今日は、朝からずっと冷たい雨だった
お昼は、野菜あんかけラーメン
夕飯は、豚汁と、鶏マヨ
鶏胸肉を焼いて、オーロラソースかけて
簡単で美味しかった♡
美味しくな～れリンゴジャム
美味しくできた❣
明日の朝、ヨーグルトに入れて食べるんだ＾＾
