Date_add (読者13人)

アーカイブ

フィラデルフィアでNYチーズケーキ

2012年5月10日 (木)
31d1a35e70d4614626255084c48ad0c3









フィラデルフィアで、
フィラデルフィアクリームチーズを使って、
ニューヨークチーズケーキを作る。

・・・という、フィラデルフィアへの些細な嫌がらせ。笑
美味!

ボーイズデー★

2012年5月7日 (月)
Ae2e04acd5ac7105c4fd1d171b790c21
こちらアメリカでは5月5日は Cinco De Mayo というメキシカンのお祝い日で、みんなこぞってメキシカン料理を食べます。
が、そんな事はどうでもいい。笑
日本人の誇りを持って旦那とボーイズデーを祝いました\(^o^)/うは
手巻きにしたかったけど、寿司グレードの魚が見つからずorz 旦那の一番好きなビーフストロガノフにしました~★
ボーイズデーという事で、旦那には特別におっ●ぱい仕様にしてあ ...
続きを読む»

フィラデルフィアで。

2011年11月13日 (日)
8b5ecaa4b95cf35980394da09690ba33
マットが久々にゴハン一緒に食べれる時間に帰宅した!

張り切って(余りモノで)料理してみた!w

・トマトのバルサミコサラダ
・豆乳パン
・チキンヌードルスープ

マットはライトビア。私は梅ハイボール。(←グレードの差w)



アメリカで料理するにあたって、便・不便があるのでご紹介。

【メリット】
1:オーブンが備え付けでデカくて焼け具合がいい。
2:シンクにディスポーザーがついてるので生ゴミの ...
続きを読む»

まさにおいしい出来事。

2010年8月13日 (金)
写真はナシ。

今日は、
さっきからバナナカスタードタルトを作成中。
チョコタルト生地を作り、
アーモンドクリームを作り、
そして、
チョコカスタードを作っている時に事件は起こったのだった・・・

カスタードは何度も作ってきてるが、
チョコカスタードは初めてに近い。
ここは慎重に・・・

しかーーし。

何を隠そうズボラなme。
カスタードは基本レンジで作る!

今回も
テキトーに過去のレシピメモを ...
続きを読む»

大人の給食

2010年7月14日 (水)
2be6b09465861467036b0d3975c5a63d
去年プレゼントで給食の食器セットをもらったのを、ふと思い出した私。
引っ張り出して使う事に・・・。

なんだこの懐かしさは!w
懐かしすぎる!
晩ご飯にはちょっと器が足りず普通のお椀使っちゃってますが~

麦ゴハンにしたかったけど麦なかったので五穀米。
小さいおかずに豚キムチ。
大きいおかずにはカレイのカレー風味ムニエル。
(↑全然シャレにするつもりは無かったのに・・・orz)
スープには鶏と野菜の ...
続きを読む»

たまにはインディアン★

2010年6月13日 (日)
8884841726027158e1d52352321c89f0
インディアンなのかすら不明ですがw
ヨーグルトとスパイスだけで簡単に出来るタンドリーチキンを、さらに目分量で適当に作ってみた★
うまい!目分量なのにうまい!w
こんな簡単にインドな香りが出せるのか~。スパイスってステキ・・・♡

アメリカでアメリカン。

2009年12月21日 (月)
Cd36a9847d842a465c9fcbadfee5dfd7
アメリカで、アメリカンな朝食を。
ブラックベリーとかメイプルとか、クランベリージュースとか、どこでも簡単に手に入るから素敵★
ワッフルメーカー持って来てて良かった~^^♪

tiniest kitchen

2009年11月30日 (月)
57ba276831cdbd15c4b34e6b23490c15
この世界一小さい(と言いたいくらい小さい)キッチンで、またベイキング★
道具全然揃ってないけどw、パン!
くるみパン!
なぜって、Costcoで買った大量のくるみ消費のために。冷蔵庫のスペース確保を兼ねてw。
オーブンがガスで火を使う本物のアメリカンなオーブンだから使い方が分からずオロオロww
でもどうにかウマく焼けたー♪
Philadelphiaクリームチーズでいただきます。
日本だと450円くら ...
続きを読む»

barely cooking...

2009年11月30日 (月)
E3a2004b3c39170af2aa2cde5f6a5324
このマンハッタンのミッドタウンで、初のベイキング。(と言っていいものかどうかw)
キッチンなんて、キッチンとすら呼べない様なオモチャなのでorz
とりあえず持ってきたワッフルメーカーを活用★
日本にいた時は当然のように買い揃えていた道具や材料もイチから、いやゼロから揃え直し。しかも日本では100均で結構イイもの買えてたけどコッチの$1ショップは質が悪いったらないので、とりあえず必要なモノだけ緊急で揃 ...
続きを読む»

American Pizza

2009年10月8日 (木)
1139bb52b0a60d6b8f62e5d847e85edb
アパートのすぐ近くがセントラルパーク★(セントラルパークの数ブロック下に住んでます)
アパートがあるのはミッドタウンって言って、もう完全にオフィス街なので、ほとんどが高層ビルばっかり。
こんな高いビルやコンクリートに囲まれてると頭おかしくなりそう・・・外は一晩中うるさいし。
そして緑や自然のモノが異様~~に恋しい!!
と、いうことで、
近くのイタリアンダイナーみたいなとこでTo Goのピザ買ってぷら ...
続きを読む»