大ショック・・・。。。

2009年5月7日 (木)
写真
山菜が大好きな私。
フキノトウ・タラの芽・ぜんまい・ワラビ・こごみ…。
キリがない位たくさんの山の幸を愛し続けてウン十年…今年とんでもない事が起こりました!!

あれは3月の終わりの頃…。

母も大好きなフキノトウ(地元ではバッケと言います)をたくさん採ってきて、天ぷらにしました。

長男も大好きなので、大皿の山盛りに作ってルンルンで「いっただきま~す♪」と食べていたら、2・3個食べ ...
続きを読む»

グリル!グリル!グリル!

2009年4月12日 (日)
写真
野菜のグリル、特にカブのグリルにはまってます(*^_^*)

硬すぎず、されど柔らかくはせず、ギリギリの所を味わう幸せ❤

調味料は塩のみ!
美味しい塩は野菜の底力を感じさせてくれますよね♪

幸いうちの子供たちは野菜が大好きなので、たっぷり野菜が食べたい!!と言う母に付き合ってよく食べてくれます。

あ・・・例外が長女。
ほうれん草は苦手だそうで。

「ほうれ ...
続きを読む»

♪長女誕生日♪

2009年1月8日 (木)
写真
何だか恒例になりつつある「長女の誕生日のチョコレートフォンデュ」です。
私同様チョコ星人な娘。
「ご飯がお菓子だったらいっぱい食べるのになぁ…」の夢を年に一度だけ叶えてあげてます。

フォンデュ用のお鍋はあるのに、今年はガーナのお鍋も買わされ…。

いつもの食卓ではさっぱり食べられず、1時間かけて食事を終える彼女も、この日だけは
「フルーツもうないの??」。。。ばかぁ (/_; ...
続きを読む»

紫芋のロールケーキ♪

2008年10月30日 (木)
写真
渋皮煮にした栗の破片が余っていたので、ちょっとお高い生クリームでロールケーキを作りました^^♪

スポンジはまれ子さんの絶品スポンジで♪♪ 紫芋って本当に綺麗~~!

この色で食欲そそられないかな~と、最近食欲のない祖母に持って行ったけど、「後で食べる…」と‐‐;

かなり体調悪そうな祖母。。。

元気だと思っててももう89歳…。もっともっと長生きしてほしいけど、最近は本当に食 ...
続きを読む»

秋色モンブラン♪

2008年10月28日 (火)
写真
栗の渋皮煮を作ったので、裏ごししてモンブランを作りました♪ 裏ごしはお父ちゃんも手伝ってくれました^^
渋皮煮・スポンジ・クリームで2日間かかって、すっごく大変だったけど、『秋~(>▽<)』を満喫できたかも♪
今晩子供達の美味しい顔を見れるといいなぁ~(^ω^)♪

お茶しましょ♪(゚ー゚*)

2008年10月13日 (月)
写真
秋になると「作らなきゃ!」と思うのが紅玉のアップルパイ❤
市販のパイシートで手軽に作って、早速お茶会(^ω^)♪

予約してあった体育館に2家族を呼んで、子供達(総勢10名!!)はフットサルで盛り上がり、お母ちゃんたちは隣室でおやつを食べながら観戦♪

お腹をすかせた子供達も食べるだろうと、焼きおにぎりとマフィンも焼いていったけど、あっという間に無くなりました♪

馬と一緒に肥 ...
続きを読む»

美味しい秋♪ さんまのなめろう~♪

2008年10月9日 (木)
写真
秋だ!秋刀魚だ!!
…という訳で、今年もたくさん秋刀魚を頂きました^^感謝♪
子供たちも大好きなので、たくさんお刺身にするべく、台所で奮闘していたらお父ちゃん登場♪

身を細かく叩き、なめろうを作ってくれました♪ 何気に小骨を全部取るのは面倒な秋刀魚ですが、こうすれば確かに小骨も気にせず全部食べられるもんね☆ お父ちゃん偉いっっっ!!

子供たちも
『これ、美味しい~~^^!!』と
...
続きを読む»

山の恵みに感謝♪ 山葡萄~♪

2008年10月8日 (水)
写真
秋ですね~♪
喘息持ちの私には、低気圧が辛いこの頃ですが…食べ物はどれも美味しくて今度はお腹周りに辛い^^;

こちらはお店で見つけた山葡萄です。 「葡萄」って字面が好きなのですが、「山葡萄」だともっと文学的な香りが~(^m^)♪

宮沢賢治のふるさとから程ないところに住んでいますが、きっと賢治も幾度となく口にしたんだろうな~なんて想像したりして♪

山葡萄は粒はブルーベリー位 ...
続きを読む»

長男BIRTHDAY♫♬

2008年8月27日 (水)
写真
24日で13歳になりました♫♬
PAN!( ^-^)∠※.。・:*:・☆

近年プレゼントばかりで、ちゃんとお祝いしてあげていなかったので、今年はめっちゃ気合を入れて、8日の次男坊の誕生日から構想を練っていたケーキを作ってみました^^


スクエアの型で焼き、半分に切ってフルーツを挟み、チョコクリームを塗って、抹茶を振りかけて、白いデコペンでラインを…と、ここで長男のチームでコーチ ...
続きを読む»

大好きなもの☆お酒篇 私推薦♫♬

2008年8月6日 (水)
写真
ハッカ中毒の私の夏に欠かせないのが、コレ←(≧▽≦)b
あまりにも暑いと、水割りにしてパカパカと飲んじゃいます。。。
一本が一週間持たないのがちょっとした悩み…(T▽T)アハハ!