レシピ検索No.1
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セサミピッツェル
2010年3月20日
(土)
Vitantonioのワッフルメーカーのピッツェルプレートでセサミピッツェルを焼きました。
２枚ずつしか焼けないのがちょっと手間だけれど
サックサクで美味しいピッツェルが焼けました^^
焼きたてをコルネ型にくるっと巻き付けて形づければ
オシャレに飾ることも出来ますよ～♪
２枚ずつしか焼けないのがちょっと手間だけれど
サックサクで美味しいピッツェルが焼けました^^
焼きたてをコルネ型にくるっと巻き付けて形づければ
オシャレに飾ることも出来ますよ～♪
桜あんパン
2010年1月31日
(日)
中が見えないけれど､桜あんパンです。
桜あんが出てくると春が近いんだなぁって感じます♪
でも、北海道はこれからが厳寒期です^^;
桜あんが出てくると春が近いんだなぁって感じます♪
でも、北海道はこれからが厳寒期です^^;
乾燥ナツメ
2010年1月17日
(日)
韓国で疲労回復に良いとされてよく食べられているナツメ。
韓国旅行に行った時にスーパーにたくさん並んでいました。
日本ではなじみのない食材ですが
ナツメ料理にちょっとチャレンジしてみたいな♪
韓国旅行に行った時にスーパーにたくさん並んでいました。
日本ではなじみのない食材ですが
ナツメ料理にちょっとチャレンジしてみたいな♪
あぜ道より道
2009年6月27日
(土)
今日は農家の奥様方５人で共同経営しているレストランに行ってきました。
使っている素材は全て自分達の畑で採れたもの。農作業があるので５人で当番制でお店に出ているそうです。
野菜たっぷりのポトフをいただいたのですが、野菜の甘みがあってとっても美味しかったです。
生産者が直接消費者に食べ物を提供するのって顔が見えて安心ですね♪
使っている素材は全て自分達の畑で採れたもの。農作業があるので５人で当番制でお店に出ているそうです。
野菜たっぷりのポトフをいただいたのですが、野菜の甘みがあってとっても美味しかったです。
生産者が直接消費者に食べ物を提供するのって顔が見えて安心ですね♪
久々のレシピアップ
2009年6月13日
(土)
可愛い６ｃｍのキュービック型を買ったので、久々にレシピアップしました。
書き留めてあるパンレシピも数点あるので追々アップしま～す♪
このパン、２次発酵がちょっと不足かな？
小さいくせに、いっちょまえにホワイトライン入りすぎです^^;
書き留めてあるパンレシピも数点あるので追々アップしま～す♪
このパン、２次発酵がちょっと不足かな？
小さいくせに、いっちょまえにホワイトライン入りすぎです^^;
型抜きクッキー
2009年1月12日
(月)
面倒くさがり屋の私は、クッキーはいつもボトンボトンと天板に落として簡単に焼きます。
でも、クッキースタンプを買ったので、使いたくて型抜きクッキーを焼きました♪ 生地がちょっと柔らかかったので何度も冷やしながら、粉もたっぷり振りながらの型抜き作業。 生地がしっかりしていたら難なくできた作業なんでしょうけど、とにかく今回は時間がかかって面倒でした^^; 今度は堅めの生地で挑戦しよう！
でも、クッキースタンプを買ったので、使いたくて型抜きクッキーを焼きました♪ 生地がちょっと柔らかかったので何度も冷やしながら、粉もたっぷり振りながらの型抜き作業。 生地がしっかりしていたら難なくできた作業なんでしょうけど、とにかく今回は時間がかかって面倒でした^^; 今度は堅めの生地で挑戦しよう！
久しぶりぃな日記^^;
2008年10月15日
(水)
日記が遠ざかってしまったけれど、パン作りをしていなかったわけでもなく・・・。
でも、新しい家族にわんこを迎えて、散歩に行くとなると時間のやりくりがちょっと大変になりました。
発酵時間に散歩しようって思っても、ついつい長く歩いてしまって過発酵だったり・・・。 なんとなく生活のリズムがつかめてきたこの頃です^^
でも、新しい家族にわんこを迎えて、散歩に行くとなると時間のやりくりがちょっと大変になりました。
発酵時間に散歩しようって思っても、ついつい長く歩いてしまって過発酵だったり・・・。 なんとなく生活のリズムがつかめてきたこの頃です^^
いちごタルト
2008年3月6日
(木)
北海道ではイチゴの時期はまだまだだけど、スーパーにはたくさん並んでいます。
ケーキ教室のデザートにいちごタルトを用意しました*^^*
ケーキ教室のデザートにいちごタルトを用意しました*^^*
クリスマスケーキ♪
2007年12月26日
(水)
今年はクリスマスケーキを４個作ったのですが、その中の1つです。
ケーキはいたってシンプル、スポンジを３枚にスライスして、生クリーム、アプリコット、黄桃、リンゴをサンドしています。
普通のケーキ型よりもこのドーム型の方がふんわりと焼けるような気がして、私はほとんどこの型で焼いてます。
デコレーションもシンプルで良いのでとても楽です♪
ケーキはいたってシンプル、スポンジを３枚にスライスして、生クリーム、アプリコット、黄桃、リンゴをサンドしています。
普通のケーキ型よりもこのドーム型の方がふんわりと焼けるような気がして、私はほとんどこの型で焼いてます。
デコレーションもシンプルで良いのでとても楽です♪
韓国グルメツアー
2007年12月13日
(木)
久々の日記更新はまたもや韓国ネタ^^;
とってもお安い韓国ツアーがあり（何と地元の空港から３泊４日２９，８００円！）
友達と３人で参加しました。
グルメツアーのつもりはなかったのですが、帰ってきて写真を見ると食べ物の写真ばかり。
毎食３人で違う物を注文して食べたので、かなりの種類のものを食べました。
２回食べたのは朝食用に買ったキムパプくらい。
本場のキムチは白菜も違うのか、とて ...
続きを読む»
とってもお安い韓国ツアーがあり（何と地元の空港から３泊４日２９，８００円！）
友達と３人で参加しました。
グルメツアーのつもりはなかったのですが、帰ってきて写真を見ると食べ物の写真ばかり。
毎食３人で違う物を注文して食べたので、かなりの種類のものを食べました。
２回食べたのは朝食用に買ったキムパプくらい。
本場のキムチは白菜も違うのか、とて ...
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