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韓国のケーキ

2006年7月19日 (水)
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２日がかりで韓国語で書かれたレシピ本を訳して、コグマケーキを作りました。　コグマは韓国語でサツマイモのこと。　蒸してつぶしたサツマイモとカスタードクリームを合わせて、スポンジの上に載せています。　さらに生クリーム、上にはスポンジを下ろしたもの（バーミックスを使いました）をパラパラと飾っています。
苦労した割には味はイマイチでした（＾＾；）　　もしかして訳が間違ったかも。。。
このケーキ、スポンジ ...
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ハスカップ摘み

2006年7月7日 (金)
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今日はハスカップ摘みをしてきました。
私が出面でお世話になっている農家では、ハスカップの摘み採りもさせてもらえるんです。
出面仕事はもう終わったのですが、シロップを作りたくて摘ませてもらいに行きました。
写真は1kgほどありますが、粒が小さいので摘んでも摘んでもカゴがいっぱいになりませんでした(^^;)
家に帰ってから、シロップとジャムを作ったので、今度これを使ってパンやお菓子を作ってみたい ...
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