Le cafe de Amelie

無事オナカのベビ♡も安定期に入り、辛かったツワリも治まってきたので、少し遠出をしてきました。
行先は、神戸市内にある布引ハーブ園。

何も考えずに、何となく出発して、何となく行ったのに、到着してみると、ちょうどラベンダーの摘み取り体験が始まった時間。
「きゃぁ！」と『無料』という言葉とハーブが大好きな私は、妊婦だということも忘れ、急な坂道を走って下り、ラベンダー畑へ。
木陰で順番待 ...
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今月初旬の日曜日。まだ関西が梅雨入りする前に、田植えをしました。
とは言っても、私は畔道から応援するだけですが…。

午前中は雲が出ていたものの、午後からは日差しがきつく、応援だけでも私はぐったり。
でも、今年初めて田植え機に乗ったオットは子供のようにニコニコしながら、なかなか休憩しようとしませんでした。田植え終了後も、まだまだ小さい苗が整列した田を眺めて、「あそこ歪んでるな」「このカーブが ...
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淡路島の黒岩水仙郷に行ってきました。

崖一面に水仙がい～っぱい

風が吹くたびにいい香りが漂ってきて、幸せ

お土産は、南あわじの玉ねぎです♪

　実家では、お正月にお餅つきをします。

　その際に、最後のひと臼はは父の希望で毎年かき餅に…。
　今年は干しエビ入りでした。

　まだ柔らかいうちに、１～２ミリほどにスライスして、一週間ほど陰干し。

　モチ網で、ふんわり膨らむまで焼くと…。

　やさしい、懐かしい味。

　自宅にもらってきて、おやつに焼いてます。

土曜日に夫とルミナリエに行ってきました。

イルミネーションと言えば、楽しくて嬉しくて♪というカンジですが、ルミナリエだけはちょっと違いますね。

綺麗なのは、間違いなくものすごく綺麗なんですが、阪神大震災の慰霊が目的なだけあって、厳かな雰囲気が漂っています。被災した友人のことを考えたり、家を失った親戚のことを考えたり…。

もちろん募金もしっかりしてきましたよ

それでも、と ...
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　いつもは、フルーツヨーグルトとサラダ、おにぎりという朝ごはんメニューなんですが。

　お休みの日のブランチは気分を変えて、ちょっとだけ豪華に作ってみます。
　
　メニューは…
・リンゴとキウイのフルーツヨーグルト
・トマトのスクランブルエッグ
・ツナと玉ねぎのサラダ
・イングリッシュマフィン
・かぼちゃのポタージュ
・アップルティー

　これで、夫の機嫌 ...
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大きなさつまいもをいただいたので、 なおちゃンさんの『★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ 』を作りました。

お砂糖の代わりに蜂蜜をいれたんですが、サツマイモの甘みと蜂蜜の甘みとがなんとも言えないハーモニー♪

本当に美味しかったです。

夫は朝ごはんに食べていきました。「うま～い」と言ってくれましたよ。

　昨日、元会社の先輩とお料理教室に行ってきました。
　
　メニューは、ちょっと見づらいけど、写真の通り。
　海老ワンタン・ニラたまスープ・中華まん・桃まん

　中華まんの生地がフカフカで、ほんのり甘くて、絶品でした。

　今度は、角煮まんを作ってみようと思います。
　きっと美味しくできるはず♪

　先日、夫と高野山に行ってきました。さすが、世界遺産になっただけあって、観光客の多いこと多いこと(*o*)
　でも、「これだけは」とごま豆腐は買ってきました。わさび醤油で美味しいんですよね～♪
　ごま豆腐は自分でも作ったりするんですが、やっぱりどこか違って、美味しいんです…。
　すこしでも、この味に近づけるように日々精進です
p(^^)q

大きな栗が、とっても安かったので、さっこままさんの渋皮煮を作りました。
渋皮煮は、初めてだったんですが、簡単にできてビックリ！すごく美味しくて、またビックリ！！

帰ってきた夫の口に、何も言わずにひとつ丸ごと放り込んでみました☆
大きな栗だったので、口をもごもごさせながら、彼は「○△★♪◎☆□!!」って。
訳が分からなかったんですが、美味しいということらしいです(^^)v

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