はじめてのイースト発酵パン作り

2001年6月15日 (金)
土日で実家に行くので、お土産にパンを焼いて行くことに。ちょうど父の日だしね。
前回（母の日）はイーストなしのお手軽ブレッドを焼いたので今度はイースト発酵する本格的なパンに挑戦。本を見ながら「クルミパン」を作ってみた。
本ではこね始めはすごくベチャベチャしていて手につくような感じなのに、私のはなぜかボソボソしている。ちゃんと計ったつもりだったのだけど、粉が多かったのか水分が少なかったのか・・・。そ ...
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はりきって洗濯

2001年6月12日 (火)
梅雨は何が嫌って、洗濯物や布団を外に干せないこと。朝に雨が降っていなくても夕方から降っちゃうことも多いし。
11日（月）は降水確率10%と見て、朝からはりきってたまっていたシーツや布団カバー、バスマットやキッチンのマットなどの大物を一気に洗濯。
やっぱり朝干して日光に当たり、夕方にパリっと乾くのが気持ち良いね。

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