かぼす活用

2001年9月21日 (金)
実家から大量のかぼすが届いた。実家では毎年どこからだかダンボールでもらうらしくそのおすそ分け。
先日焼いたサンマにしぼろうと思っていたのにみごとに出し忘れ、今度こそ！と今日は塩サバを焼いてたっぷりとしぼっていただきました。すごく脂乗っているサバだったので、さっぱりしておいしかったわ♪
さて、残りのかぼす焼き物や揚げ物に添えるだけで使いきれるだろうか。少しは夫の実家におすそわけするとして・・・・。 ...
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