カレーうどん

2000年4月17日 (月)
先日の夕飯は残り物のカレーでカレーうどん。
彼がイメージしていたカレーうどんと私が作ったカレーうどんは大きく違ったらしい。
彼のイメージは、普通のかけうどんにカレーをのっけたもの。私が作ったのはカレーにめんつゆと水を加えてネギを入れて煮、それをうどんにかけたもの。
どっちが一般的？？

おいしいカレーの秘訣は？

2000年4月15日 (土)
うちの彼はカレーが大好き。
「今晩何食べたい？」って聞くといつも
「カレー」っておこたえ（笑）。
三日三晩出しても文句一つ言わずパクパク。
今日は材料切ったり炒めたり、彼も一緒にカレー作り。
材料はバターとサラダ油でよーーーく炒めて、
煮るときにはビーフコンソメとローリエを入れて。最後に牛乳でまろやかさを・・・。
と、いろいろ試してみるんだけど、どーも
今一つ。
でも、２日目のカレ ...
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私が洗濯すると雨!?

2000年4月5日 (水)
今日の横浜は雨模様。
はりきって大物シーツやタオルケット
布団カバーなどを洗濯した晩や次の日は
必ずと言っていいほど雨。
普段やらないことを突然やると
「明日は雨かなー」って言われるけど、
当たっている（苦笑）。

小アジの調理法

2000年3月28日 (火)
パックにたっぷり入ってとても安い小アジ。
買ったはいいけど、さーどう調理しよう？
小さいからおろすの大変だし・・・。
とりあえず頭と内臓取って唐揚げにしてみた。
さばいている最中ネコがう～ろう～ろ。
すきを狙って・・。
あっ。頭食ってる～！！
血だらけで生臭い頭食わないでおくれーー。

物干し竿がふっとんだー！

2000年3月24日 (金)
横浜はスゴイ風。
雨まで降り出しちゃって、外に干していた
洗濯物はびしょぬれ。
そのままにしていたら・・・
物干し竿がふっとんだー！！
うちは３階。２階のベランダに引っかかっちゃってさー大変。
階下の人にご挨拶に行ったけど、
雨風があまりにもスゴイので、明日あらためて
伺うことに・・・・。
引っかかっている物干し竿には今もびしょぬれの洗濯物がーーーー！

魚おろすぞー

2000年3月23日 (木)
スーパーでお魚が安かったので大量に購入。
カマス、小アジ、イワシ。
小アジなんて10匹以上入って300円以下。
でもどうやって食べよう。
とりあえずフライにして残りは冷凍。
それにしてもうちの包丁って切れ味悪い。
魚を３枚におろすにも一苦労(^-^;

一気に調味料購入

2000年3月21日 (火)
次々ときれていった調味料類を一気に買いました。
サラダ油、ごま油、小麦粉、パン粉、バター、マーガリン、ワサビ、めんつゆ、etc・・・。
あーー！こしょう買うの忘れた(^-^;

醤油のいい香り。その出所は・・・。

2000年3月15日 (水)
どこからか醤油団子のタレを作っているようないい香りが。近所のおうちかなぁなんて思っていると・・・。
食卓の上に醤油差しが倒れてるーー！！
どうやらネコが倒したらしい。
他に置いてあったものはみんな醤油まみれ。
あぁぁぁ。

冷蔵庫空っぽ

2000年3月14日 (火)
冷蔵庫をあけたら・・・
キャベツしかない。
それもこぶしほどの量。
ちょうど近所に八百屋さんが来る日だったので
（週２回夕方～夜にかけてトラックで売りに来る八百屋さんがあるのだ）
あわててお買い物。
夜やっているってのは大助かり。
近所にある別の八百屋さんは夕方しまっちゃうからね。

調味料がぁ・・

2000年3月11日 (土)
調味料が次々に空になっていく。
まず最初がサラダ油。続けて調理酒、
中濃ソース、ごま油、ケチャップ・・。
七味唐辛子、こしょう、オリーブオイルもあとわずか。
週末にスーパーで一気に買おうっと。

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