Dapur Ichimai

商売繁盛？

まもなくイスラームの断食が始まる。断食はもう慣れたけど、頭がいたいのはハリ・ラヤ（イスラームの正月）の準備。断食月になるとどこの家庭でもおせち料理ならぬおせち菓子「クエ・ラヤ」を準備する。店で買う人もいれば手作りする人も。この菓子作りが得意な人は注文を取って売ったりもする。私的にはこのクエ・ラヤ、甘すぎるし、美味しいとも思えない。その証拠に、どこの家庭もいつまでもこのマズイ菓子が残っているのだ。
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おいしい出来事 コメント(3) レシピ(1)

久々の外食‥‥その②

私の頼んだシーフードクレイポットライス。エビ、イカ、白身の魚、カマボコ、野菜と具沢山のローカル釜飯といったところかな。

おいしいもの コメント(3)

久々の外食‥‥と言っても屋台だけど

ここ数年、何でも値上がりしているシンガポール。だけどこの店は値上げせずに頑張っている。これはフライドライスバタープロウン。大きなエビが5匹もついてたった5ドル。他の店だとフライドライスの中にちっちゃなエビがたった2匹しか入ってなくて５ドルもする場合もある。 旦那が頼んだものだけど、エビ2匹もらっちゃった。熱々の殻付きエビ、頭からガブリ。美味しいんだなー、これが。

おいしいもの

我家のネコ　③

私の名前はミケコ。三毛の女の子だからミケコって安易な名前だけど、ここは日本じゃないからステキなネーミングだと思ってるわ。
ご主人様の住む団地の下でノラやってたんだけど、まだ子供だった頃に兄妹のもう一匹のトラと一緒に拾われて、今じゃプチセレブの生活よ。毎日、日本の煮干と削り節をたっぷり食べて、ちょっと太っちゃった。だけど小顔だし尻尾もまっすぐで長―いから、皆が美猫だって褒めてくれるの。ご主人様は私の ...
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普通の日記 コメント(2)

我家のネコ　②

長男の「あづち」ニックネームは「じゅっちゃん」です。
あづちが我家にやって来たのには、変な経緯がある。実はこのコが来る前に「山ちゃん」というネコがいた。桃山コンビだったのだが、山ちゃんはある日窓から落ち、死んでしまった。ペットロスになり色々なペットロスのサイトを見ては涙を流す日々でした。ある日本のサイトに悲しみを投稿したら、偶然にも同じシンガポール在住の人から返信をもらった。何度かメールでやりと ...
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普通の日記 コメント(1)

空飛ぶクロワッサン

12月9日、タイ航空のバンコク経由で成田に向かった。いつもの事だけどシンガポールからの直行便は値段が高いので、大体は乗換えての帰省である。航空会社の選択は値段もあるが、機内食の良し悪しが大きなポイント。そんな中で、私はタイ航空の朝食でサービスされるクロワッサンが大好きなのです。温かいし外はカリカリで中はフワフワ、いつもクロワッサンだけおかわりしてしまう。パンは機内で温めているだけと推測するが、どうや ...
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おいしいもの コメント(1)

我家のネコ　①

うちに最初にやって来たメスネコの「もも」です。
このコは以前駐在員の家で飼われていたのですが、ある事情によって我家にやって来ました。最初ひろわれた時、事故か何かで右前足に怪我をしていて、手術したけど指3本をなくしてしまったそうです。でもその他に問題はなく、若い頃は元気いっぱいで家中走り回っていました。おかげで革張りのソファーは彼女の爪とぎと化し、とうとう捨てるハメに。
でももう9歳になるので ...
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普通の日記