おいしい☆しあわせ

今年も秋の味覚、『栗の渋皮煮』を作りました。
今年はちょっと頑張って1.5キロ！！
出来上がった（瓶詰め）したのを眺めると、達成感があります。
（瓶の数の多さに、主人はビックリでしたが･･･＾＾；）

クックでレシピ検索して、渋皮煮を使ったお菓子にたくさんチャレンジしたいなと思います。

昨日に引き続き、熟れ熟れの柿を使ったお菓子を作りました。
第２弾は「柿ジャム」です。初ジャム作りなので、いろんなジャムの作り方を見て、LET'S TRY！！

味見の段階では「ちょっと酸っぱいかな？」と思いましたが、トーストしたパンにのせて食べると美味しい(^^)
なかなか満足のいく出来となりました☆

季節のジャム作り、ハマりそうです☆★☆

次は何を作ろうかな．．．。

先日、祖母から貰った大量の柿。甘くて美味しいんですが、中には熟れ熟れのものが２こ３こ…。そ～っと扱わないとプチっと潰れてしまいそう。
なので、熟れ熟れ柿救出クッキング其の一！
クッキーを作ろうと思いレシピ検索したものの、「バターが多い！」「砂糖も多い！」とカロリーを気にしてしまい、勝手にバターと砂糖を1/3減らし代わりに卵をIN。そんなこんなでどんどんレシピから独立したクッキー作り。気がつけ ...
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