ちゃるのキッチン by ちゃる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

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今日のメキシコ料理教室。

2011年10月4日 (火)

今日は月一回のメキシコ料理の日です。あ、今日はメキシコではなく「トルコ料理」でした。
料理名は忘れました！
シシカバブみたいな肉料理がメインです。あと、オレガノの効いたポテトのスープにフルーティなサラダ。
あと、試食しながらのおしゃべりが一番の楽しみです。
サラダのレシピは載せましたので、柿と生ハムの美味しさ、是非実感してください。

おいしいものレシピ(1)

もーうぃ。

2010年10月3日 (日)

モーウィ。
赤毛瓜ともいいます。

沖縄の野菜なのに、ここ佐賀でもとれるらしい！ついに佐賀も沖縄と同じくらい暑い国になったのでしょうか！？

とにかく、酢のものやあえ物で食べると美味しいよ、と産直所の方に教わって買って帰りました。

一本３００円。
まだ少し高いなぁ。

でも、歯ごたえが他の野菜とは全然違う！！見かけたら食べてみてください。

おいしいもの

花おくら。

2010年9月27日 (月)

花おくら。
なかなかお会いできなくて。
久々にお会いしました。
しかも！
１０個で８０円！
しかも新鮮！
さっそく生のままでシーザーサラダで食べました。
生で食べるのは初めてでしたけど、やっぱぬるぬる感があり、くせは無く、美味しかった！
目にもおいしい、花おくらでした。

おいしいものレシピ(1)

山おばさん。

2010年9月6日 (月)

暑いですね。

でも、秋はそこまで来てますよ。

知り合いに山においで！と誘われてレモングラスを貰いに行きました。

今はやりの「山ガール」ならぬおばさんは、傾斜がきついです。

山には栗・みかん・・・。
なんとみかんはイノシシさんがもう味見していました。

私はもうちょっとみかんが熟したら来よう。

おいしい出来事

我が家では、らくがんを作るのはおじいちゃんの仕事。
なにせ、和菓子職人さんだったので。
型も山ほどあります。

が、じいちゃん１月に天国に行ってしまったので今年もうすぐ初盆を迎えます。

で、今年は私が！つくりましたー！！！
でも、もちろん素人なのでＪＡで先輩方に教わりながら作ったわけです。
がっ！見てください、この本格的な仕上がり。色もスーパーの毒々しい色合いとは大違い。

ち ...
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おいしい出来事レシピ(1)

美味しいたいわん。

2010年7月8日 (木)

マンゴーが食べたくて。

台湾に行ってきました。

今まさに台湾はフルーツ天国！！有名な玉井市場にも行きました。
マンゴー
ライチ
パパイヤ
スターフルーツ
グアバ
ロウガン
すいか
バナナ
パイナップル・・・・
あーもう果物に圧倒されっぱなし。
今回幸せなことにそちらの農協関係の方の案内も頂いていろんな美味しいものたべました。
そして憧れのマンゴーかき氷にも会えまし ...
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おいしいもの

山のめぐみいただきます。

2010年5月1日 (土)

今年もたけのこ三瀬・脊振から、とりたてをいただきました！

とってすぐゆがいて煮るとそれはもう、ほっぺが落ちちゃううまさです。
えぐみがまったくないし、柔らかい！
自分では、こうもうまくゆがけません。

やはり、先輩方の長年の経験は素晴らしいです。
今年はイノシシさんたちも頑張っていて、とても荒らされているそうです。

こんなに美味しい山のめぐみ、イノシシに負けずいただ ...
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おいしいもの

おべんとコンテスト、佐賀代表！

2009年10月28日 (水)

先日、また地区の先輩のお勧めでお弁当コンテストに出品しました。

時間がなくて、冷蔵庫の中のもの総動員で作ったのがこれ。

題して
「佐賀のがばい母ちゃん弁当」

ちょっとネーミングがベタです。

郷土料理と地産地消オンパレード。コンテストが終わったらレシピをアップしますね。
もし、最終戦まで残ったら決戦はディズニーランド！！！

いけたらいいなぁ・・・・。

この時点で ...
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おいしい出来事