ちゃるのキッチン

ちゃる

チャーハンでイタリアン？

2003年5月22日 (木)

今年もまた食卓コンクールの時期が
やってまいりました。

テーマを毎年世界の国から、ってことで昨年は韓国、その前はアメリカ、インド...。

で、今年はイタリア、ちょっと中国入り。

献立名はイタリあんチャーハン。
まだコンテスト県大会済んでないのでレシピは後で載せようと思います。

2003年5月10日 (土)

今日初めて金針菜を見つけた。
で、早速作ってみました。
こんなもの。

ぜんまいかやまくらげのような感覚で
取り組んだのですが、実際は違いました。
水で戻すとやはり「つぼみ」なのです。

栄養が豊富、特に鉄分。
んん、レシピ開発、取り組みがいがありそうだ。