シュガーロード検定。

2007年2月22日 (木)
写真
佐賀には、昔「お砂糖の道」がありました。

鎖国時代、長崎から江戸へ向けて、外国からの文化や甘ーーーいお菓子が運ばれたのです。

その名は長崎街道、多くの宿場町がこの佐賀にはありました。そして数多くのお菓子もこの佐賀に残っているという訳です・・・。

以上今回の検定の筆記試験の前に福岡先生が話してくださって知ったことです。前もって勉強をせず、いきなり本番です。もともと佐賀んもんではない私 ...
続きを読む»

チョコ!チョコ!チョコ!

2007年2月13日 (火)
写真
今年もやってきました!
バレンタイン!

我が家はこの時期キッチンにむせかえるような甘ーい香りが立ち込めます。

写真は娘二人の合作、長女は他にアーモンドチョコ、次女はガトーショコラ・・・。

ウチに女の子がいてヨカッタ!幸せです。頑張れ!本番!