ちゃるのキッチン

ちゃる

やっと、賞をとりました。

2004年5月16日 (日)

昨日、玉ねぎ料理のコンテストで優勝しました！

ここ数年、コンテスト応募がライフワークのようになってたのですが、なかなか賞に入るのは、難しいのです。

今回は佐賀県内で、しかも応募数も少なかったからでしょう。でも、ラジオ･テレビ新聞の広報効果で、お祝いメールや電話を沢山頂いて嬉しい限りです。

ちょっと残念なのは賞品の発泡酒６ケース、家にお酒を飲む人が誰もいないってことです（笑）

コメント(2) レシピ(1)

今年はなぜかあちらこちらでさくらんぼが大豊作です。気候のせいでしょうか。

それはそれはみごとなたわわに実った木々。
知り合いの家の枝からちょっと失敬しちゃいました。

私はとっても美味しい美味しいと、食したのですが、夫は「貧相なさくらんぼ」と。

この辺のは品種が違うのでしょう、山形の高級さくらんぼに比べたらそれは、ちょっと劣りますが、風味とかは大差ないと思うのですが。

「ちっ ...
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お茶摘みに行く。

2004年5月2日 (日)

今日は、まさにゴールデンウイーク真っ最中。

長女はバスケの試合、お父さんは毎年の村の公（苦？）役。

で、今日も次女とカーナビだよりで北波多村までお茶摘みツアーへ。毎年行われてるイベントで、工場見学や、美味しい鶏飯・お茶のお土産付きで千円也。何と言っても魅力はお茶の天ぷらです。

食いしん坊の私と娘は、自宅に持って帰って天ぷらにすべく、摘むお茶もきれいなとこを厳選して摘んで参りました。 ...
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レシピ(1)

有田陶器市に行く。

2004年5月1日 (土)

人が多い！という印象からなかなか足が遠のいていた陶器市。

今年は、平日30日に娘が休みで行きたいというので、久しぶりに行ってみました。

正解。車も混んでないし、駐車場もすぐ停められました。人ごみもそれほどでもなく、ゆっくり見られたし。

ただ、すごいおばさんたちのパワー。
わいわい大声で話す、割り込んでくる、そんな集団の実に多いこと。小さい娘は、跳ね飛ばされそうで圧倒されました。
...
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玉ねぎを使った料理。

2004年4月5日 (月)

玉ねぎを使った料理コンテストがあるので、又考えてみました。

白石の玉ねぎ、買いに行きました。
白石玉ねぎ天下一品です。
今、生が美味しい季節なので料理って言ってもなぁ。思い浮かびません。

早速生のサラダで。
うーん、美味しいっ！

30分ほど悩んで考えました。
その名も「SAGA天ぷら」
後ほどレシピをアップしたいと思います。

春の棚田。

2004年3月26日 (金)

今日は研修で相知町まで行きました。

相知と書いて「おうち」。
最近まで読めませんでした。
何でも日本有数の棚田の風景で、今年は棚田サミットがここであるのだとか。

ちょっと肌寒くて山の上はつらい見学となりました。でも、この棚田の景色と優しく咲いていた梅の花にとても心が癒されたのでした。

ここで採れたお米、きれいな水と空気でとても美味しかったです。

年度末は大忙し。

2004年3月13日 (土)

此処の所、日雇いの仕事やボランティア、学校行事、目の回る忙しさ。

お年寄り向け、会食会が2件続きました。

この時期多いのは、暑い時だとやはり腐りやすい・食中毒の心配から。

「ここで食べてってください！」
って言ってもそそくさとパックに詰めてしまうお年寄りたち。独り暮らしならなおさら。

私たちボランティアさんたちの作るお食事、きっとプロの調理師さんたちが見たらちょっと怖いと思 ...
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レシピ(1)