ちゃるのキッチン

ちゃる

高菜漬け。

2006年10月29日 (日)

どうしても・・・。
どうしても出来ない。
高菜漬け。
先輩の漬けた美味しい美味しいものを貰ってます。

昨日、お祭り用に高菜の油いためを作りました。
かなり細かく切ります。
切る前に手で細かく裂きます。このひと手間が大事。

あとは根気よく炒めてごまを混ぜます！味付けは･･･忙しくて見逃しました！今度聞いておきます。

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このごろ、親子でまるぼうろ作りのイベントがありました。

料理研究好きの私たちが参加しないわけがありません!

「まるぼうろ」とは、ポルトガル伝来・450年の歴史がある佐賀の銘菓です。
まるぼうろって、夫と結婚する前は、「たまごぼうろ」とかのでかいヤツと思ってました。

しかし、ｺﾚはヨーロッパの焼き菓子の元祖、佐賀で卵や調合が工夫されてこのふわふわお菓子になったという、トラデッシュス ...
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実りの秋。

2006年10月6日 (金)

秋です。

稲刈りです。

きつかったです、手で刈るのは。

でも、なんか黄金の稲穂を渡る風を顔に受けると癒されるんです。

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牛乳乳製品料理コンクール。

2006年10月2日 (月)

去年は忙しくて作品を出せなかったのですが、今年は適当な作品があったので、ダメでもともと！と応募しました。

ら、なんと２００以上の応募から１０名に選ばれて昨日県大会に参加してきました。

やっぱ、料理コンクールは何回出ても緊張します。時間を考え、簡単な手順を計算していても、です。

この大会は学生が多いので、ものすごく奇想天外で面白いです。それを味わう事も！

なんと、この大会、私最 ...
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