ショコラ・エ・ガトー

2006年1月25日 (水)
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フランスから青木シェフのお菓子が届きました。

姉が青木シェフの店に就職できて、これは是非是非食べたいと言っていたのです。やっと叶いました。

中でもゴマのチョコが絶品です。
ゴマゴマなんです。
って、ビターの板チョコの中に白胡麻黒胡麻がびっちり、抹茶のもありましたが、ビターチョコとの相性がビックリするほど美味しくて。

あっという間に無くなってしまいました。

子どもクッキングバトルＶｏｌ.4

2005年12月19日 (月)
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今度は東京の小学生インスタントラーメンレシピコンクールにいってきました！

本当に幸運です。
今年二度目の全国大会、沢山の応募の中から選んでいただき（今回は四千人以上！）その雰囲気を体験できるだけでも幸せなのに、審査員特別賞まで頂きました。

子どもも、他の地方から来た子とお友達になれたり、ＮＨＫの子ども料理でしっていた、森の熊八さんとおはなしができたり・・・。

やはり全国大会、レシ ...
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子どもクッキングバトルVol.3

2005年12月13日 (火)
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先日子どもがインスタントラーメンの九州大会に行きました。

お姉ちゃんのも入れると、今回で3回目。
私も子どもも余裕です、と言いたいところですが、何回経験してもドキドキものです。特に見てるだけの親である私は・・・。

今年も子どもたちの作るものとは思えない、奇想天外のものばかり。勉強になりました。

で、結果は準優勝！！！
全国大会に参加できる事になりました。
先週東京から帰ったば ...
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エアルームトマト。

2005年11月21日 (月)
ロングアイランドで買ったエアルームトマト。

名前は聞いたことあったけれど、まず佐賀ではお目にかかれません。赤や緑や黄色やオレンジ、極めつけは緑の縞模様入り。

原種のトマト、と言うだけあっていつも食べてる桃太郎とは全然違います。

なんか幼い頃に畑でもいでこっそり食べたあのなつかしい風味でした。

でもこれで4～５百円、ちょっと高い。

ミネソタうどん。

2005年11月11日 (金)
「チキンウドン、プリーズ。」
で、出てきたのがこれです。

ミネアポリス、モールオブアメリカにて。

アメリカ食に疲れて喜んで頼んだら、これ。確かに・・・確かに鶏饂飩だ。

でも、正確には「ブロッコリー人参入りコンソメ風味うどんと照り焼きチキン」でしょう。

ウドン自身も真空っぽくて、野菜は生に近い。それに、こんなに沢山食べれない！

アメリカに来たらアメリカ食。

この食 ...
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唐津くんち。

2005年11月4日 (金)
昨日、久しぶりに行きました。

生で見るヤマってすごい迫力です。
人も多くてすごいすごい。
唐津の街中、普段はガラーンとしているのに。

おくんち料理のつきもの！
と言えば「アラ」！

ご対面しました。
これまた、美味しかったです。
唐津の方たちの気合が感じられるおご馳走でした。ごちそうさまでした。

さて、この日は一万歩歩きました。
今日は疲れて使い物になりません、
...
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トリックオアトリート！

2005年11月1日 (火)
って、昨日ハロウインは終わってしまいましたけど。

これは、ロングアイランドの農場のかぼちゃたちです。かぼちゃ収集家のうちのおじいちゃんに持って帰ったら、さぞかし喜んだでしょう。

ここは、オーガニックにこだわったニューヨーク近郊の直売を兼ねた農場です。

季節柄、こおんなかぼちゃ達のディスプレイ、おしゃれですよねー。日本にはない。

ここの売りはエアルームトマトでした。
名前は知 ...
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ケンチョー、キンチョー。

2005年10月29日 (土)
この頃、アメリカとカナダに行ってきました。

観光ではなく、視察旅行です。

で、このテにつき物なのが報告会。

めったに行かない県庁で県知事に報告。

柄にもなく、緊張しました。

食べ物のこと、いっぱい見てきたので徐々に載せていきますね。

これは、ミネアポリスの紅葉です。

今年の作品。

2005年10月13日 (木)
毎年この時期になると考えています。

小学生のインスタントラーメンのレシピコンクール。忙しくって今年はギリギリです。

名づけて「潟っこラーメン」。

海の幸いっぱい！
ポイントは娘が一番にこだわった「焦がし葱」だそうです。

親バカかもしれませんが、今までのうちで一番美味しいです、手とお金も一番かかってませんが。

去年、佐賀からの子が優勝して、とてもくやしいと言っていた娘で ...
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おうむ？

2005年9月25日 (日)
やっと涼しくなってきました。

大好きなゴーヤも、そろそろおしまいです。と言っても自分の家のじゃないんですが。

朝、子どもをバス停に送るとき、毎朝近くの家のおばさんの畑をじっと見つめてました。熟れすぎてこーんなに可愛いゴーヤが！

「もってかんね！」

有難く頂きます。
家の台所は、近所の皆さんの畑に支えられている！！

来年こそは畑作りに頑張りたいです。

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