Garchesのキッチン

Garches

ササミのピリッと照り焼き風

2009年12月3日 (木)

フランスの肉売り場は日本のスーパーとは違って（涙）鶏もも肉、胸肉などなかなか探せず、しかも冷ケースの前は寒い！ササミはすぐにわかるので買ってピリっと照り焼き風味に！マッシュポテトと良く合ました！

2009年11月28日 (土)

どうしてもカレーが食べたくて！私の大好物のカレールーは「ジャワカレー中辛」。牛肉には前日にカレー粉とオリーブ油をしみ込ませ、、、それから適当に野菜を切って！今回はセロリろ玉葱をミキサーで小さくして作りました！久々のカレーだったのもあって「自画自賛の美味しさ！」来週も？！？！

2009年11月26日 (木)

旦那さんのダイエットのため今日は魚！白身魚が安かったのと、冷蔵庫にたくさんの野菜、、、ラタティーユソースでアレンジ！いつもはラタティーユに肉を入れるのですが、今回は野菜のみ！とってもおいしかった！

2009年11月25日 (水)

豚ロース（とんかつ用）をバンバン叩いて、バルサミコソースのレシピを見ながら作ったら「美味しい！」旦那さん大感激！ソースの甘酸っぱさが最高！ソースが強いのでワインとは別で、、、かな？醤油とバルサミコフランス人もビックリのミックスかも！