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世界の食事

2010年2月26日 (金)
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　2月、子どもの保育園の食事は「世界のグルメこんだて」と称して世界各国の料理をとり入れたものでした。月に一回、週に一回ならず、１ヶ月を通してやる意気込みがスゴイ（料理は先生方全員で出し合ったらしいです）。トルティーヤとタコス、パエリア、マーラーカオぐらいまではついていけましたが、ラフマージョン？　シャルキュティエール？　知らないものも沢山。ちょうどバンクーバーオリンピックの開かれていた時で、カナダの ...
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おいしい出来事 コメント(2)

参りました

2010年2月18日 (木)
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「ミッキーさん！」
食事中に突然２歳の子どもが嬉しそうに言いました。
「は？どこに？」

・・・なるほど～！
その発想に参りました、脱帽です。

今日の夕食はカレー鍋です。
（ミッキーの正体はしめじです。）

今日のごはん コメント(4)

バンクーバーオリンピック

2010年2月16日 (火)
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　バンクーバーオリンピックが始まりました。芸能スポーツネタに超弱く（子どもの保育園で、行事で使う紙袋を用意のに先生が見本を見せてくれたのですが、それに書かれた「いしかわりょう」に、こんな名前の子クラスにいたっけと真剣に考えた） 、スポーツに疎く、テレビを観る習慣のない私ですが、オリンピックというと平和の祭典をイメージし、世界中の人と盛り上がっている気持ちになって、ワクワクします。
　今日の夕食は ...
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今日のごはん レシピ(1)

りすさんで、とんとんしたよ。

2010年2月14日 (日)
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　今年のバレンタインデーは２歳４ヶ月の娘がお父さんにハートのクッキーをプレゼント。ちょっと早いかな、でもままごとで使っているだろうし、と、思い切って包丁で切ることをさせてみました。ピンク色のハート（をイチゴジャムを入れた生地で、周りをチョコレート（ココア）生地にしてアイスボックスクッキーを作りました。ほどよい固さに解凍したらまな板に置いて、子ども用の包丁を準備。内心緊張しながら子どもを呼びました。 ...
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おいしい出来事 コメント(6)

お餅つき

2009年12月27日 (日)
　お向かいのお家では、毎年お正月用のお餅を自宅で臼と杵を使ってついておられます。お餅つきの日は駐車場にブルーシートがかけられ、昔ながらのせいろ（？和菓子やさんで見るような木の四角いもの）で餅米を蒸す音といい香りがしてきます。先日おばちゃんにお会いした時「餅米2斗６升も洗わんなんげよ。水冷たいし大変やわ」とこぼしつつもちょっと楽しそうでした。親戚の人も集まってくる様子です。やがてお餅をつくぺったん、ぺ ...
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おいしい出来事

雪だるまちゃん

2009年12月24日 (木)
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　子どもたちと一緒にクリスマスイブの集まりに出かけることを楽しみにして、体調を崩さないよう気を遣っていたものの、思いがけず（子どもではなく）自分が風邪をひきこんでしまいました。
　出かけるのは断念、夫のいない夕食に、せめて少しだけでも楽しみをと思い作ったサラダです。保育園のクリスマスで雪だるまを演じた子どもにちなんで雪だるまちゃん。
　しかしながら、娘、そんな気分ではなかったのか、味付けが嫌だっ ...
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今日のごはん

Happy Winter!

2009年12月10日 (木)
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　子どものジュースを買いに行くと、やややっ、４連のうち一つだけいつもと違う絵柄になっています。クリスマスシーズンに合わせてでしょうか。
　Happy Winter！
　私の住む北陸は、温暖化暖冬傾向とはいえ、冬は雪が多く降ります。降ったり晴れたりしぐれたり、一日のうちでめまぐるしく天気の変わる（そのため虹もよく出ます）日々が始まったら冬が来ます。そして空はどんよりと重い、（本当に落ちてきそう ...
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おいしいもの

シュトーレン

2009年12月8日 (火)
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　肩幅ほどもあるかと思う大きなシュトーレン。クリスマスを待つこのアドヴェントの時を大切に捉えて下さる知人からのクリスマスプレゼントです。
　一緒に入っていたリーフレットに、名前の由来はおむつをした赤ん坊とありました。なるほど、今うちにそういう人がいるのでよく納得がいきます^^)　布にくるまれて飼い葉桶に寝かされたイエスキリストのようにも見えます。
　アドヴェントカレンダーのついたクリスマスカ ...
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おいしいもの

きんつば

2009年12月1日 (火)
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　金沢の中田屋のきんつば。甘さは素材の味を引き立たせる上品さと、ぶれのない洗練の両方を感じる甘さです。薄く均一についた衣も美しく、きんつばのイメージが変わる秀逸な美味しさです。能登の大粒の新栗がふんだんに使われた「毬栗」は、この時期限定のものでこれがまた格別の美味しさです。
　夫も私も大好きなお菓子の一つです。子どもも見つけるやいなや、包み紙の文字を指さして「これ○○（自分の名前をフルネームで） ...
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おいしいもの

ホットケーキの思い出

2009年11月20日 (金)
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　上の子どもは保育園に行くために、朝は早起きを強いられます。眠い上、時間も限られるのであまり食欲もわかないのか、飲み物程度で食べるのをやめてしまうこともあります。午前中元気に遊ぶためのエネルギー源はとってほしいので、簡単に食べられて自分も簡単に準備できて、子どもの気をそそるものを考えます。おにぎりに動物の形に切った海苔をつけたり、ポタージュスープに牛乳で模様をつけたり、その程度ですが…。
　今朝 ...
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おいしい出来事

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