かみkami の台所

だめよ。

おいしい出来事

ノンアルコールビール

　夫が今お酒を飲めない私にと買ってきてくれたノンアルコールビール。スポーツ界の有名人（テニス？ゴルフ？芸能スポーツネタに超弱い）がCMに出ており、スポーツの後に飲むビール（？）としてすごく売れているとか。味もこれ系の飲料としてはずいぶん改良されている（ノンアルコールビール飲むくらいなら水を飲む、ノンアルコールビール飲むくらいなら飲める時に浴びるほど酒を飲む！と豪語していました。）らしい。
　確か ...
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おいしいもの

インスタントラーメン・・・

今日のごはん

からっぽ！

　生まれて間もない赤ん坊がいるので行きたいときに買い物、というわけにはいきません。出かけられない時は、ある食材で可能な限り好みやバランスも考慮してやりくり。今日、とうとう野菜室がこういうことに…。
　今までは野菜室が空になるのは何となく健康を損ねそう^^;で不安でした。でも何とかなるもの、みんな元気です。不安どころか、見事に食材を使い切ることのできた達成感がありました。久しぶりに冷蔵庫の掃除もで ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

白いところ！

　ガトーショコラを夫と１切れずつ食べ、残りをテーブルに置いたまま、子どもの朝食を準備したところ、案の定、「しょれ（それ）食べる」と言い出しました。しまった…^^;　２歳の子にこんな濃いもの食べさせていいものかと思いながらも、記念日だから少しだけねと、ごく薄く切った一切れを子どものお皿にのせてやりました。
　ところが意にそぐわないらしく何やらしきりに訴えてきます。何と言っているのかよくわからず、イ ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

その手に

　結婚記念日の朝。例によって何の準備も気の利いたことも出来ず、せめてケーキを焼く。チョコレート好きの夫のためにガトーショコラ。けっこんのけの字も出ていなかった(?!)頃のバレンタインデー、婚約式の茶話会、結婚して初めてのクリスマスにも、そういえば焼いたなあと思いながら台所に立つ。
　大きな音を出して家族を起こさないよう気をつけてながら、ボウル等重ねてある中から必要なサイズのものを取り出す時、大き ...
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おいしい出来事

手を抜くこと

　ブランド鶏卵の新鮮なものがたまたま安く買えたのと、マヨネーズがなくなったのとで、試してみたいと思いながらきっかけがないままだったバーミックスでのマヨネーズ作りをやってみました。
　なめらかなマヨネーズがあまりにもあっさりと出来てしまってびっくり。しかも舌触りふんわりで美味しい。マヨネーズってこんなに美味しいものだったのか！　
　このあっけなさと新鮮な驚きで思い出したことが２つあります。一つ ...
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おいしい出来事 コメント(3) レシピ(1)

かぶの葉はかぶの味がしておいしいよ。

今日のごはん コメント(1) レシピ(1)

さつまいも、さつまいも

　さつまいも最盛期。料理してもふかして塩をふるだけでも美味しい。旬のものを美味しくいただいたり料理できたりすると本当に嬉しい。
　前にブロッコリーの話題で出てきた学生が「さつまいもの皮にできている、剥けたような汚れたようなところはこがね虫が這った跡です。農薬などの心配のない証拠ですよ」と教えてくれました。さつまいもについて一つ物知りになりました。
　金沢には特産の「五郎島金時」というさつまいもが ...
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おいしいもの

お誕生日おめでとう！

　子どもが2歳の誕生日を迎えました。4月から始まった保育園通い、そしてもうじきお姉ちゃん、子どもにとっては激動（！）の年になりましたが、身体も心もすくすく成長して、驚くほどいろいろなことが出来るようになりました。
　夫はもちろん、たくさんの人に支えられて子育てできる幸いを、また子どもと一緒に成長できる幸いを本当に感謝しています。
　動物と虫が大好き、今はトトロも大好きな子どものために、トトロ ...
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おいしい出来事 レシピ(1)