akikoんちのごはん

運動会のお弁当

にいに　小学校最後の運動会
今年も、９人で食べるお弁当を作りました。
とうとう、６年間一度も優勝できなかったにいに。
中学校では、３年連続優勝を目指してがんばってね！

お弁当

お花見ごはん

お花見のごはん担当になったので、お稲荷さんとおにぎりを作りました。
ソーセージで桜の花や花びらを切り取り、一度ゆでて飾りました。
となり出お花見をしていたおば様たちに「おいしそうね。飾っておきたいわね。」と言われました。嬉しかったです。

お弁当

おひな祭り

娘の３回目のおひな祭り
今年は危うくお雛様を出さずに過ごしそうになったけど、きちんと飾ることができました。
おいしいご飯でお祝いしよう！と、母は頑張りました♪
☆ちらし寿司
☆蛤のお吸い物
☆菜の花と鶏ささ身の辛し和え
☆きゅうりと鶏皮の梅あえ
☆お刺身
☆いちごクリームのおひなさまケーキ

今日のごはん

バレンタインディナー

　今年のバレンタインディナーは、ハッシュドビーフ＆サラダ＆バレンタインスイーツ盛り合わせ。
　２歳半のちびちゃんが、おぱぱちとにいにのためにカップチョコを作りました。チョコにトッピングするコーンフレークは、ちびちゃんのお口のほうへたくさん入っていました。

今日のごはん

あけましておめでとうございます。

新年　明けまして
　　おめでとうございます。

去年から、我が家のおせち料理は、ちょっと盛り合わせるタイプにしました。
盛り合わせにすると、たくさんの種類を作らなくても、ちょっと素敵に見えるのですが、案外たくさん食べてしまうので、来年はお重に詰めるかもしれません。
鮭の昆布巻きと紅白なますの間にあるのは、慈姑（くわい）です。
私の住んでいるところは、くわいの産地なので、このような小さなも ...
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今日のごはん

かわいい甥っ子の七五三

かわいい甥っ子の七五三。
お料理係を仰せつかったので、がんばりました。
写真のほかに
＊ローストビーフ
＊えびとマカロニのグラタン
＊おめで鯛飯
などを作りました。
一番人気は、写真右上の"里芋まんじゅう"
鶏ひき肉とお野菜のあんをマッシュ里芋で包み、銀あんをかけました。

おいしい出来事 コメント(4)

お料理コンテスト　県大会

埼玉県ガス協会のお料理コンテストに、にいに と一緒に出場しました。
結果は、残念賞。
皆さん、とても素晴らしいお料理を作っていらっしゃいました。
私たちに何が足りなかったのかを、一生懸命考えて、次につなげていきたいと思っています。
本当に勉強になりました。

おいしい出来事 レシピ(2)

ハロウィンみたいなご飯

にいに が、学校へ行く直前に「今日はハロウィンだから、ハロウィンみたいなご飯にして」といいました。
「うん、いいよ」と返事をしたものの・・ハロウィンみたいなご飯って？？？
しかも今日は忙しい日なのに！

にいに は喜んでくれましたが、盛り付けと彩りがいまいち。
次はもう少し頑張ります。

☆　おばけちゃんとかぼちゃちゃんのおにぎり
☆　かぼちゃサラダ
☆　鮭とごぼうのキ ...
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今日のごはん

運動会２００８

　台風１３号の影響で、運動会開催が危ぶまれていましたが、からっと晴れて暑い一日になりました。
　こんな日に限って旗振りお当番！！　忙しかった～！

お弁当