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新年会メニュー

2010年1月10日 (日)
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今日はスタッフ達と新年会をしました。メニューは、
１、ごぼうとポテトのポタージュスープ
２、エビとサーモンとプチトマトのマリネサラダ（オイルサーディンorシエロdeクリーミードレッシングで頂きます）
３、春巻き二種　
ピーターさんのキュウリとしょうがバ—ジョンとエビと豚ミンチバージョン
４、いなり寿司
５、ローストチキン
６、黒豆（お正月分）
７、くりきんとん
８、かまぼこ
９、昆布キムチ（市販）
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今日のごはん コメント(8) レシピ(1)

メリークリスマス

2009年12月25日 (金)
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昨日のイブの覚え書き。
苺とブルーベリーのタルト

パイシチュー
（パイを伸ばさず失敗＆反省）
ローストチキン
生ハムのサラダ
ブルスケッタ
タコとサザエのお刺身
ウニパスタ
サーモンのお結び

ローストチキンは、前日から漬け込み
プチトマトも前日からマリネにしたおかげで当日の準備がかなり楽でした。
カスタードタルトのタルト生地はゆきらいんさんの物で、美味しかった。
カスタードは生クリームと混ぜたの ...
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今日のごはん レシピ(2)

次女作！ロコモコ弁当

2009年7月8日 (水)
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中３の娘が、突然自分で弁当を作ってみたいと言い出した。
普段は殆どしていないけれど、１０分で出来ると言う本を見ながら、約４０分かけて出来た【ロコモコ弁当】初心者にしては、センス良くまとまっている。長女はそれ見て「可愛い！」と、ただ感心するばかり。別容器にちょっとだけ私作のおかずも詰めて学校へ行きました。明日も宜敷くね！

お弁当

トロピカーナ美味しい！

2009年6月16日 (火)
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クックパッドの【トロピカーナの声】に当選して、朝食にトロピカーナのある画像と感想を送ることに。早速娘の朝食を撮影！ジュースを殆ど飲まない我が家。時折買うジュースも、飲みかけたまま処分ということが多いのですが、【トロピカーナ】は果汁そのものと口当たりの良さでぐぐっと飲めてしまいます。
モニター商品を飲み干してまた買いに行ってしまいました。最近お気に入りのレシピID :745302満月１５２０００さんの ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

美味しいバイキング

2009年5月18日 (月)
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ウイークデーなのに、我が街では珍しい現象とも言えるほど、行列ができているスポット。
前回は人の多さにあきらめて帰ったけれど、今日は絶対待つときめていました。４０分待った甲斐あって、美味しい料理を頂けました。活気があってスタッフさんの対応も良くって満足満足！
カルパッチョやサラダの種類豊富で、お肉や和食の総菜も盛り沢山！
時間経過と共にさみしい選択肢、、、といったバイキング特有のストレスは全く無くて、 ...
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おいしいもの コメント(2)

お弁当休みの日はパン作りに専念

2009年5月6日 (水)
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ゴールデンウイークは、いつもの娘達のお弁当作りがお休み。
でも、キッチンでごそごそするのが好きみたいなので、朝食は手捏ねパンに。
イチゴは焼き上がった後でのせるんだけど、食べる直前にのせた方が良いみたい。特に一日経つとイチゴの色が変色して可愛さと美味しさ半減でした。

今日のごはん コメント(4) レシピ(2)

親戚で会食

2009年5月5日 (火)
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久しぶりの親戚一同の会食。
器もかわいくて、味も良く、ボリューム満点の内容でした。
ちらし寿司の味も今までの中で一番好きな程よい甘さ。右側手前は、牛乳豆腐でした。（かわいいでしょ？）豆乳の葛豆腐は作ったことあるので、牛乳でも出来そうね。今度挑戦してみようっと。

おいしい出来事

街の有名パティシエによるクッキング教室

2009年4月27日 (月)
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今日は、私の住む街で名高いオーナーパティシエのクッキング教室に参加しました。
【イチゴのシフォンケーキ】試食は先生作を頂いて、みんな大喜び。
先生のお店のラッピングで、我が家にお土産として持って帰れるなんて、夢のよう。
ひとつ勉強になったのは、卵黄をマヨネーズ状にした物とメレンゲを混ぜるとき、私の知っているのは、全部、卵黄側にメレンゲを投入していました。、、、が、しかし、先生は逆を薦められました。
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おいしい出来事

源吉兆庵の織部錦

2009年3月28日 (土)
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私の大好きな和菓子のお店、源吉兆庵の【織部錦】を頂きました。
甘さ控えめのきざみ栗をちりばめた芋餡とこし餡のバランスと上品な皮の優しい食感が嬉しくて、ちょっと渋めのお茶でゴチになりました。
意外に和菓子ってコーヒーとの相性も好きです。

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おぼろ豆腐活用

2009年3月23日 (月)
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昨日はたこ焼きパーティーでした。今朝気がつくと冷蔵庫の中に賞味期限ギリギリの【おぼろ豆腐】葉っぱさんのパンレシピで発見！時間のない時は、ベーキングパウダー活用が最近気に入ってます。目玉焼きはかもめ食堂のレシピを作った（名前ど忘れ）方ワンポイントで、フライパンに卵を入れて、卵のふちにオイルをかけると、、、あら美味しそうな目玉焼き。ツナマヨネーズは主人の母の自家菜園のサラダ菜にかけてみました。

今日のごはん

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