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肉まん♥
2010年4月25日
(日)
意外とうまくできて
ホッ…。
蒸しパンにはトラウマがあり、
せいろの蓋を開けるときは
いつもドキドキです★
開けたとたんに
ふしゅぅ～…
なんてしぼむ悪夢の経験者。
…なぜそうなったのやら…
しかし最近はうまくいってるのでトラウマも薄れてきたかな～。
ホッ…。
蒸しパンにはトラウマがあり、
せいろの蓋を開けるときは
いつもドキドキです★
開けたとたんに
ふしゅぅ～…
なんてしぼむ悪夢の経験者。
…なぜそうなったのやら…
しかし最近はうまくいってるのでトラウマも薄れてきたかな～。
こねこねこねこね…
2010年3月21日
(日)
今まで敬遠していたパン作りに手を出してみました。
2001年のオレンジページ『90分でできるパン作り』を実家で見つけて、
コレならできる！…かも…
とゆーことで、つくりましたよ。
ノーマルなバターロール生地で丸パンです。
パンは妹がよく作っていたのですが、他人が作ってると『私の分野じゃないな…』って思ってしまうんですよね、私。
あと、菌とか発酵とか難し ...
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2001年のオレンジページ『90分でできるパン作り』を実家で見つけて、
コレならできる！…かも…
とゆーことで、つくりましたよ。
ノーマルなバターロール生地で丸パンです。
パンは妹がよく作っていたのですが、他人が作ってると『私の分野じゃないな…』って思ってしまうんですよね、私。
あと、菌とか発酵とか難し ...
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春の味。
2010年3月19日
(金)
妻になって５年。
母になって１年４ヶ月。
三十路まであと２年弱…。
大げさな前置きですが、ようやく『ウド』に手を出してみました。
今まで自分で料理したことないのよね。
あまり好きではなかった山菜というジャンルの食材ですが、年を重ねていくうちに興味がわいてきました。
で、つくったのがウドの炒め煮。
ほんのり苦味のウドをごま油で炒め、醤油と砂糖で煮て ...
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母になって１年４ヶ月。
三十路まであと２年弱…。
大げさな前置きですが、ようやく『ウド』に手を出してみました。
今まで自分で料理したことないのよね。
あまり好きではなかった山菜というジャンルの食材ですが、年を重ねていくうちに興味がわいてきました。
で、つくったのがウドの炒め煮。
ほんのり苦味のウドをごま油で炒め、醤油と砂糖で煮て ...
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せいろ久々の活躍！
2010年2月11日
(木)
最近蒸し料理が流行ってるらしいじゃないですか？
日本の蒸し鍋や便利グッズの蒸し皿みたいのもいいけど、やっぱり私はせいろが好きだなぁ…
ほら、なんせカタチから入る人間だからね！
そんなわけで、わたしの数少ない蒸し料理のレパートリーのなかのひとつ、シュウマイを作ってみました。
せいろごと どーんと食卓に出すと、なんだか豪華な気分になれるとこもまた良し！
...
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日本の蒸し鍋や便利グッズの蒸し皿みたいのもいいけど、やっぱり私はせいろが好きだなぁ…
ほら、なんせカタチから入る人間だからね！
そんなわけで、わたしの数少ない蒸し料理のレパートリーのなかのひとつ、シュウマイを作ってみました。
せいろごと どーんと食卓に出すと、なんだか豪華な気分になれるとこもまた良し！
...
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久しぶりの更新。
2010年1月28日
(木)
前回の日記は９月…４ヶ月も間が空いてしまった…
子育てに家事に仕事にてんてこ舞いの毎日です。
世の中のお母さん達は凄いね！
さて、今日は久しぶりに夕飯メニューの記録を。
…今日ではないのだけど…
ビビンバ！
自己流だけど、なんだか見た目も結構いいよね！と思って、残してみたりして。
ごま油スキーとしては、ナムルがやっぱりいいよね！
我なが ...
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子育てに家事に仕事にてんてこ舞いの毎日です。
世の中のお母さん達は凄いね！
さて、今日は久しぶりに夕飯メニューの記録を。
…今日ではないのだけど…
ビビンバ！
自己流だけど、なんだか見た目も結構いいよね！と思って、残してみたりして。
ごま油スキーとしては、ナムルがやっぱりいいよね！
我なが ...
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気分は築地！
2009年9月14日
(月)
スーパーでマグロの尻尾輪切りなるものが売っていたので、漁港の食堂とかの定食でありそうな『マグロテールのバター醤油焼き』を作ってみました♪
うま♪
これはなかなか…。
煮物にもってセールス文句が書いてあったのですが、煮物はあまり自信がないので焼いちゃいました…（ーー；
骨の中央はコラーゲン？
プルプルしてました。
…なんか怖かったのですすって食べたりはしませんでした ...
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うま♪
これはなかなか…。
煮物にもってセールス文句が書いてあったのですが、煮物はあまり自信がないので焼いちゃいました…（ーー；
骨の中央はコラーゲン？
プルプルしてました。
…なんか怖かったのですすって食べたりはしませんでした ...
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わお★
2009年9月6日
(日)
久しぶりにクックを開いてみたら、あら不思議！
オススメレシピに新着レシピとしてウチのかぼちゃマフィンが載ってるじゃあ～りませんか（＊0＊）
ビックリです。
私は最近作ってなかったので、また作ってみようかなぁ～。
最近ルイボスティーを飲んでます。
どっぷり紅茶党だったのですが、授乳中ということもありあんまりガブガブ飲めない…。
ちょっとにするってのも、それはそれでストレスた ...
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オススメレシピに新着レシピとしてウチのかぼちゃマフィンが載ってるじゃあ～りませんか（＊0＊）
ビックリです。
私は最近作ってなかったので、また作ってみようかなぁ～。
最近ルイボスティーを飲んでます。
どっぷり紅茶党だったのですが、授乳中ということもありあんまりガブガブ飲めない…。
ちょっとにするってのも、それはそれでストレスた ...
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あわわ…
2009年8月22日
(土)
２つもモニター当選してしまいました！
うれしい反面、当たると思わなかったからメニューを早急に考えねば…
トロピカーナジュースとテイスティドレッシングです。
ドレッシングの方はなんとかなりそうなのですが、ジュースはねぇ…
もうゼリーしか思い浮かばないんですけどー！？
どうしようどうしよう…（汗）
月曜日がレシピ公募開始らしいです。
明日は試作するのみ。 ...
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うれしい反面、当たると思わなかったからメニューを早急に考えねば…
トロピカーナジュースとテイスティドレッシングです。
ドレッシングの方はなんとかなりそうなのですが、ジュースはねぇ…
もうゼリーしか思い浮かばないんですけどー！？
どうしようどうしよう…（汗）
月曜日がレシピ公募開始らしいです。
明日は試作するのみ。 ...
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ほんのり中華？
2009年7月23日
(木)
◆家常豆腐
◆大根と肉団子のスープ
◆玉ねぎとツナのサラダ
家常豆腐は大学時代の教科書から。
この教科書は愛用してます。
中華のレシピは間違いないおいしさ！
紫たまねぎは買ったのではありません。
もらいました。
高くてフツーには買えないですねぇ…
◆大根と肉団子のスープ
◆玉ねぎとツナのサラダ
家常豆腐は大学時代の教科書から。
この教科書は愛用してます。
中華のレシピは間違いないおいしさ！
紫たまねぎは買ったのではありません。
もらいました。
高くてフツーには買えないですねぇ…
ぷりぷりぷりん。
2009年7月23日
(木)
12センチ丸型で。
ダンナと二人で平らげました！
ちょーっとすが入ってしまったけど、やっぱ手作りプリンはうま～♥
私は濃厚でもなく、ごくごくフツーのプリンがスキ♥
カラメルソースを好きなだけつくれるのもいいよね（笑）
ダンナと二人で平らげました！
ちょーっとすが入ってしまったけど、やっぱ手作りプリンはうま～♥
私は濃厚でもなく、ごくごくフツーのプリンがスキ♥
カラメルソースを好きなだけつくれるのもいいよね（笑）