しめじについての料理の基本

  • ぶなしめじの保存方法
    ラップをして冷蔵庫の野菜室に保存します。濡れると傷みやすくなるため、水気に気をつける必要があります。長期保存する場合は冷凍す...
  • ぶなしめじの選び方
    カサに丸みがあってハリのあるもの、根元が白くふっくらして一株にまとまっているものは良品です。カサに弾力がなくなり、全体が柔ら...
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