【きじまりゅうた料理教室15年10-11月】旬の里芋やさんまを使った、本格和食
ぼくの料理教室で10月と11月に実施したレシピです。旬を迎えた里芋やさんま、白菜などの食材を使った和食料理をご紹介。寒い季節に嬉しい、あつあつのお鍋やスープ。そんな鍋にぴったりの自家製ポン酢や話題の怪味ソースなどごだわりを伝授！
きじまりゅうた
NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」「きょうの料理」などのテレビ番組でおなじみの料理研究家。
雑誌オレンジページやMARTなどで連載も持ち、少人数制の料理教室も主宰している。
祖母と母が料理研究家という過程に育ち、幼少期から培った料理センスと独自のリアルな視点から考案した「ムリのない料理」が好評。
http://www.daidokolog.com/
https://www.instagram.com/ryutakijima/
雑誌オレンジページやMARTなどで連載も持ち、少人数制の料理教室も主宰している。
祖母と母が料理研究家という過程に育ち、幼少期から培った料理センスと独自のリアルな視点から考案した「ムリのない料理」が好評。
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