冬瓜の冷やし鉢
冬瓜は、利水作用、解毒作用があり、また、体にたまった余分な熱を冷ます効果があります。そのため、「夏の薬膳」とも呼ばれています。
プロフィール
スガ
関西出身、東京へ単身赴任中。子育てと激務で息つく間もなかった頃にはじめた“週末作って平日食べる作り置き生活”。そのレシピや調理のコツをつづったブログが大人気。著書に『もっとラクする半調理』(KADOKAWA)など。
ブログ『週末の作り置きレシピ』URL http://mayukitchen.com/
