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☆さといもカレーサモサ

☆さといもカレーサモサの画像

Description

里芋にいんげんとコーン、プロセスチーズを混ぜて、カレー味で揚げました♪スナック感覚で食べられます(^^)

材料 （１８～２０個分）

さといも
７個
いんげん
３０ｇ
冷凍スイートコーン
３０ｇ
シュウマイ皮
１８～２０枚
プロセスチーズ
３０ｇ
市販カレールー
２０ｇ弱
小麦粉
大２

作り方

  1. 1

    写真

    さといもといんげんは茹でて、コーンは自然解凍させて、いんげんはコーンと同じくらいの大きさにカットする。さといもは麺棒か擂り粉木などで叩き潰す。

  2. 2

    写真

    カレールーを入れて小弱火で鍋を温めながらルーを溶かす。混ぜる。冷ましてから角切りにしたプロセスチーズを混ぜる。

  3. 3

    写真

    シュウマイの皮の端っこに小麦粉大２で水大１で作った糊をつける。タネを中央に入れて、包む。

  4. 4

    写真

    図のようになる。

  5. 5

    写真

    １７０度前後の油で揚げる。

  6. 6

    写真

    出来上がり☆

  7. 7

    写真

    やはり熱々が美味しいです♪♪

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、さといもを潰す時は厚手のビニール袋に入れたまま潰すととても簡単です♪

このレシピの生い立ち

以前叔母がアボカドでサモサを作ってくれたのを思い出し、今回はさといもで作ってみました☆かぼちゃで甘めにしたのと２種類作るのもグッドです☆☆☆
レシピID : 245126 公開日 : 06/03/22 更新日 : 06/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2006年9月22日
写真
ツナtama
あとを引く美味しさ♪止まりません。 カレーと里芋合いますね＾＾

えてもんさん☆美しいつくれぽに感動です☆ありがとうございます

2006年4月3日
写真
勇気凛りん岸田夕子
本当に美味しい！大人にも子供にも大受けでした。

こんがりキツネ色に揚がってお上手です♪ありがとうございました

2006年3月24日
初れぽ
写真
レンバス
サクふゎとすごく美味しかったです♪ ビール進んじゃいました^^

元の写真よりずっと美味しそう♪差し替えてもいいですか？（爆）

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( )
キョク
☆さといもカレーサモサ
by キョク