Bundt de dulce de membrillo y semillas de amapola
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IVJ89“#cooksnapdeldia Que ricura de bizcocho!!!! Ha salido buenisimo! He duplicado las medidas y me han salido 4 donuts, de los cuales, dos volaron!!! Y he omitido la azucar ya que el membrillo lleva bastante y le puse rayadura de naranja!!!! De escándalo!!!! Pero nos ha encantado 😋😋😋😋” -
jorbasmar“te la adultere un poco, en unas semanas la publico, si lo deseas te aviso.”
Hoy es un día muy especial, un día muy goloso, es el NATIONAL BUNDT DAY, y os preguntareis ¿que es un Bundt? es un molde que en medio tiene un agujero o chimenea, y se hacen unos espectaculares bizcocho.
Ingredientes
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4 huevos
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100 g azúcar
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100 g Harina
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400 g dulce de membrillo
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100 ml leche
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50 g semillas de amapola
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1 sobre levadura
Pasos de la receta
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1
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el dulce de membrillo, la leche y batimos todo muy bien, incorporamos la harina, y la levadura tamizada, volvemos a mezclar todo bien, por ultimo añadimos las semillas de amapola y con una cuchara o espátula movemos para que se mezcle con la masa.
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2
Untamos un molde Bundt con mantequilla y espolvoreamos con harina para que no se pegue. Añadimos la masa y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 50 o 55 minutos.
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3
Dejamos que se enfríe unos 10 minutos y luego desmoldamos, para terminar de enfriar.
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