Copas con crema de boniato y coco - veggie
"cocinar con jorgette"
@cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Tenía un boniato asado y como no tenía nada dulce en la casa quería hacer algo con agar agar, pero al final hice solo esa crema. Después de meter en la nevera unas horas, bien fría esta riquísima!!!!
Ingredientes
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1 boniato mediano asado
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2 cucharas colmadas con coco rallado
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2 nuez
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esencia de vainilla
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1 sobre azúcar blanco o moreno
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poleo menta para la decoración
Pasos de la receta
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1
Saca las nueces den la cáscara de nuez.
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2
Coloca las nueces en el vaso batidor junto con el boniato pelado cortado en rodajas, el coco rallado, el azúcar, esencia de vainilla y un chorro de leche vegetal de avena.
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3
Tritura hasta obtener un mix fino pero espeso.
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4
Vierte la masa en dos cuencos para postres y guarda en la nevera tapado con film transparente hasta en el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3757632
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.
Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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