El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense

Ahora que las temperaturas van subiendo nos apetece platos más frescos y sobre todo fáciles y rápidos de hacer como este tartar de aguacate, os sorprenderá.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 50 g nueces
  2. 2 aguacates maduros
  3. 30 g zumo de limón
  4. 100 g mahonesa
  5. 50 g cebolleta bien picada
  6. 4 gotas Tabasco (opcional)
  7. 50 g pimiento morrón picado
  8. Sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Echamos las nueces en Thermomix y picamos 4 seg / vel 4. Reservamos

  2. 2

    Echando los palitos y troceamos 3 seg/ vel 4. Reservamos

  3. 3

    Echar en el vaso la pulpa del aguacate , el zumo de limón, mahonesa, Tabasco, cebolleta, pimiento morrón una pizca de sal y de pimienta y programamos 3 seg/ vel 5.

  4. 4

    Mezclamos todo lo del vaso conjuntamente con lo que tenemos reservado, con cuidado, usamos un aro de emplatar y lo decoramos con unas medias nueces enteras.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense
Enfermera de profesión y vocación; apasionada de la cocina,bloguera en www.eltoquedeines.es Me encontráis en instagram, Twitter y Facebook como "el toque de Inés" Bienvenidos a mi rinconcillo 😍
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