« ゆんこのレシピ （10品）
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まろやか豆乳うどん

レシピID :144645
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いつもは残すうどんのおつゆも、これなら全部飲めちゃいます！
ヘルシーまっしぐら！
ゆんこ ゆんこ

材料 （ うどん３玉分 ）

ゆでうどん ３玉
こんぶ ５ｃｍ×５ｃｍくらい
水 ４００ｃｃ
豆乳 ４００ｃｃ
塩 小さじ１（お好みで加減を）
さやえんどう １０～１５個
ゆで卵 １個

1

鍋に水とこんぶを入れ、しばらくおく。

2

鍋を火にかけ、沸騰したらさやえんどうを入れる。こんぶを取り出す。

3

さやえんどうがゆだったら、豆乳を加える。

4

塩で味をととのえる。

5

ゆでうどんを入れ、沸騰直前で火からおろし、完成。
ゆで卵をのせて、どうぞ。

コツ・ポイント

具は季節のものをどうぞ。
余談ですが、わが家ではうどん３玉が２人分です（汗）。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:04/05/22

豆乳鍋があるなら、豆乳うどんもイケるのでは…？の思いから作ってみました。

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