fanifaniのキッチン

水曜日には始めたばかりのお茶のお稽古の初日だったので、ウイロウの皮の和菓子を２種類作りました。
金塚先生の本を参考に、ねじり梅と
道明寺の名残雪のお菓子。

いつもお世話になっている方のところにいったので、
じょうよ饅頭（ゆず餡と味噌餡）を作りました。
意外と、和菓子って、洋菓子より簡単なんですよね～。
でも、手作りって言うとなぜかポイント高し！

甘さも好みで調節できるし、おすすめですよ～。